Pate di perrexicos

Name: Pate di perrexicos
Brand: DT DEGUSTA TERUEL
SKU: PSDT01
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

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8,50 €

Tasse incluse

Pate di perretoxicos.

Peso netto: 100gr

Realizzato con perretoxicos raccolti a Teruel.

Ideale da mangiare su crostini, accompagnato da formaggi, con il pane...

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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO "Paté di Perretxikos"

Ingredienti: Perretxico (Calocybe gambosa), TOFU, cipolla, erbe aromatiche, sale, aglio, olio extravergine di oliva.

Peso netto: 100 g .

Valore nutrizionale: Valore energetico 928,04 kCal, Proteine 8,4 g, Carboidrati 21,51 g , Grassi 69,2 g.

Da consumarsi preferibilmente entro: Vedere la confezione (solitamente 9-12 mesi).

Presentazione: Barattolo di vetro.

Conservazione: Luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero una volta aperto.

Utilizzo: Si usa spalmato direttamente su una fetta di pane, una bistecca o anche come base per salse.

Cos'è il paté perretxikos?

Il pâté perretxicos è un tipo di paté o pasta spalmabile preparato principalmente con funghi perretxicos (noti anche come perrechicos o senderuelas) insieme ad altri ingredienti come cipolla, aglio, olio d'oliva, sale e pepe. I perretxicos sono funghi commestibili molto apprezzati nella gastronomia del nord della Spagna, soprattutto nelle regioni della Navarra, dei Paesi Baschi e della Rioja. Hanno un sapore delicato e leggermente dolce e la loro consistenza è tenera e carnosa. Il pâté di perrexican viene solitamente servito come antipasto o antipasto, accompagnato da pane tostato o cracker. Può essere utilizzato anche come ingrediente di altre ricette, come salse o come ripieno per empanadas o vol-au-vent.