Boletus Edulis essiccato

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Boletus edulis essiccato.

Peso netto: 50 g

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I Boletus edulis, conosciuti anche come funghi porcini o porcini, sono una specie di fungo commestibile apprezzato in cucina per il suo sapore e la sua consistenza. Sono originari dell'Europa e del Nord America e crescono nelle foreste di conifere e latifoglie.

I Boletus edulis hanno un grande cappello carnoso da marrone scuro a marrone chiaro con una superficie liscia o leggermente vellutata. Le lame sotto il cappello sono di colore dal bianco al giallastro e sono attaccate al tronco o allo stelo. Il tronco è spesso e robusto, di colore da marrone chiaro a scuro e ha una superficie liscia o leggermente squamosa. I Boletus edulis hanno un sapore terroso, leggermente dolce e una consistenza soda e carnosa.

I Boletus edulis sono molto popolari nella cucina europea e sono utilizzati in un'ampia varietà di piatti, dalle zuppe e stufati alle insalate e ai piatti di pasta. Possono anche essere essiccati e conservati per un uso successivo.

Ingredienti: Boletus (Boletus edulis)

Peso netto: 50 g.

Valore nutrizionale:Valore energetico 321 kCal, Proteine 26g, Carboidrati 56g, Grassi 1,4g, di cui saturi 0,11g.

Da consumarsi preferibilmente entro: vedere la confezione (di solito 24 mesi)

Presentazione: vassoio di plastica termosaldato

Conservazione: luogo fresco e asciutto.

Uso: Per preparare stufati con funghi, risotti, uova strapazzate, crocchette...

Modalità d'uso:Mettere in acqua calda per 45 minuti per reidratare, drenare e quindi utilizzare come se fosse fresco.