Curiositeiten van de Spaanse gastronomie

Vijf wijnhuizen om Teruel te bezoeken

Leer meer over deze toeristische alternatieven en ontdek meer over de wijn van de provincie Teruel

Varkenskenmerken en rassen

Het varken is een dier dat veel wordt gebruikt in de Spaanse gastronomie, dankzij de verschillende varkensrassen kunnen we zowel Iberische ham als Serranoham produceren.

Wat kan tijdens de zwangerschap worden gegeten?

Evenwichtig en correct eten is essentieel tijdens de zwangerschap, omdat je GEEN product kunt consumeren vanwege het risico op het oplopen van ziektes voor het embryo zoals listeria of toxoplasmose

Gezond eten zonder toevoegingen kan

Het kopen van gezonde voeding is een opoffering vanwege de hoeveelheid producten met conserveermiddelen die er op de markt zijn, het vermijden van conserveermiddelen is een ingewikkelde taak als je niet naar gespecialiseerde winkels gaat

Jargon voor wijnliefhebbers

Wijn is een van de voedingsmiddelen met zijn eigen woorden, om te spreken van rood, rosé, wit, droog, bloemig. Wijn vertegenwoordigt een zeer specifieke reeks woorden om hun productie, marketing en proeverij te definiëren

Van de wijngaard naar uw tafel: hoe wijn wordt gemaakt

Van de teelt van de wijnstok, via de fermentatie van de wijn en het maceratieproces tot de rijping in vaten. Wijn kent verschillende stadia die sterk variëren, afhankelijk van de plaats van productie

Hoe maak je zelfgemaakte eendenham

Zelfgemaakte eendenham met de hand maken, ontdek hoe je eendenham in je eigen huis maakt door een eendenborst te kopen

Zelfgemaakte salami maken

De zelfgemaakte worst is gemaakt van mager varkensvlees en spek, en met een natuurlijke uitharding van 40 dagen proef je de lekkerste artisanale worsten.

Hoe maak je een biscuitgebak met heel speltmeel

Spelt is een graansoort die erg in de mode is en die in de mediterrane keuken weer wordt gebruikt om taarten en brood van te maken. Biscuitgebak gemaakt met heel of fijn speltmeel. Uniek!

Speltteelt

Ontdek de verschillende uitdrukkingen die deze bloeiende graansoort doormaakt

Hoe maak of hoe maak je gezouten kaas?

Kaas maken vereist een complex proces. Om de melk door te geven aan het stremsel, zijn verschillende stappen nodig. De rijping, tussen de 3 en 6 maanden, zal het belangrijkst zijn.

Voordelen van het eten van Serranoham

De voordelen van het consumeren van serranoham zijn enorm vanwege de voedingswaarde die het biedt, veel ziekten kunnen worden voorkomen. Onder hen osteoporose, arteriosclerose en helpt de LDL-niveaus onder controle te houden

Curiosa

Vijf wijnhuizen om Teruel te bezoeken

Varkenskenmerken en rassen

Wat kan tijdens de zwangerschap worden gegeten?

Gezond eten zonder toevoegingen kan

Jargon voor wijnliefhebbers

Van de wijngaard naar uw tafel: hoe wijn wordt gemaakt

Hoe maak je zelfgemaakte eendenham

Zelfgemaakte salami maken

Hoe maak je een biscuitgebak met heel speltmeel

Speltteelt

Hoe maak of hoe maak je gezouten kaas?

Voordelen van het eten van Serranoham

7% korting op je eerste aankoop!

Van februari tot November