SPAANSE BRUNCH THUIS: HET PERFECTE ZONDAGPLAN

Alleen eieren en pannenkoeken? Zondagen zijn er om ontspannen wakker te worden, van de ochtend te genieten en niet te haasten. Vandaag raden we je aan om mee te doen met deze internationale trend met het beste van onze gastronomie.

Om dit te bereiken heb je alleen maar nodig: enthousiasme, producten die je ochtend naar een hoger niveau tillen, en dat ze uit Aragón komen.

We kunnen alles gebruiken, van iets eenvoudigs zoals ambachtelijk gedroogd vlees tot Aragonese delicatessen, en als we weten waar we Teruelham kunnen kopen... Dan hebben we het!

Dek de tafel, zet je favoriete muziek op en noteer dit menu waar je van gaat watertanden.

HARTE SNACKS

-Brood met tomaat en Teruelham

Krokant, sappig, het heeft het allemaal. Snijd een paar sneetjes rustiek brood, rooster ze licht en wrijf ze in met een rijpe tomaat. Voeg een scheutje extra vierge olijfolie toe en maak het af met het allerbeste: plakjes Teruelham (BOB).

-Kaasplank

Serveer een verscheidenheid aan kazen, zowel halfharde als gerijpte, van schapen- of geitenmelk. Schik ze in punten zodat elke hap zijn textuur behoudt.

-Spaanse omelet

Het hart van elke Spaanse reünie. Bereid hem zoals u wilt (met of zonder ui, maar ALTIJD sappig) en serveer hem in het midden van de tafel om te delen.

HARTE SNACKS

CONTRASTEN EN EEN ZOETE TOETS

-Pure honing

 U kunt uw kaasplank vergezellen met ambachtelijke wilde bloemenhoning of rozemarijnhoning. De combinatie van de zoetheid van de honing en de zoutigheid van de kaas is simpelweg goddelijk.

-Traditionele gebakjes

 Als u wilt afsluiten met een hoogtepunt, pak dan flink uit met traditionele gebakjes. Dunne cakes, rijke biscuitgebakjes of een assortiment koekjes zouden prachtig zijn.

CONTRASTEN EN EEN ZOETE TOETS

TOPDRANKJES OM ERBIJ TE PASSEN

-Vers sinaasappelsap

 Een vers geperst sap zorgt voor frisheid en precies de juiste hoeveelheid zuur om het gehemelte tussen de happen door te reinigen.

-Specialiteitskoffie

 Een sterke Italiaanse koffie, gemalen koffie of een goed gezette warme infusie.

TOPDRANKJES OM ERBIJ TE PASSEN

Zullen we deze zondag beginnen met een Aragonese brunch? Verzamel je favoriete ambachtelijke ingrediënten en maak van elke dag een gastronomische belevenis thuis. Eet smakelijk!

Van 1 februaritot 15 november