Longaniza uit Aragon

Referentie ECDT09

4,80 €

Inclusief belasting

Netto gewicht: 250gr

Op traditionele wijze gemaakt met mager vlees en buikspek. Makkelijk verbruik.

Ideaal om te consumeren met Jamón de Teruel.

Vacuüm verpakt.

Estimated delivery date:
Correos Express España - Purchase before and receive it maandag, 25 september, 2023
Recogida en tienda en Teruel Capital - Purchase before and receive it zaterdag, 23 september, 2023
Packlink Europa - Purchase before and receive it vrijdag, 29 september, 2023

( 17 klanten-reviews )

This product can be bought with COD

PRODUCTINFORMATIE "LONGANIZA DE ARAGÓN"

Sanitaire registratie: 10.025665/TE

Ingrediënten: Mager varkensvlees en spek, zout, lactose, maïsdextrine, specerijen, magere melk, soja-eiwit, dextrose, suiker, E452i, trinatriumcitraat, E316, E621, conserveermiddel E252, kleurstof E120.

Nettogewicht: 250g .

Voedingswaarde: Energiewaarde 497 kCal, Vetten 44 g, waarvan verzadigd 17 g, Koolhydraten 3,6 g, waarvan suikers 1,6 g, Eiwitten 22,4 g, zout 4,75 g.

Ten minste houdbaar tot: 1 jaar vanaf de verpakkingsdatum.

Presentatie: Leeg verpakt.

Opslag: Koele, droge plaats. Eenmaal geopend in de koelkast bewaren.

Gebruik: Het wordt voornamelijk gebruikt voor voorgerechten en voorgerechten.

WORST UIT ARAGÓN, TYPISCHE WORST UIT ARAGÓN

Het is misschien wel de meest typische worst uit Aragon, misschien wel de oudste en de eerste die het Aragonese ambachtelijke voedselzegel heeft.

Het is een worst die dateert uit het mondongo-stadium, een varkensslacht die in alle huizen werd gemaakt en die gezinnen het hele jaar door van varkensvlees voorzag.

Worsten in de gastronomie aragonesa hebben een speciale relevantie vanwege de incidentie van de wit varken op het grondgebied. Vooral worsten, maar chorizo's, worsten en andere producten blijven niet ver achter.

Alle worsten hebben een speciale regeling die hen kenmerkt.

BEREIDING VAN DE LONGANIZA UIT ARAGÓN

De worst uit Aragón is een traditionele worst gemaakt met varkensvlees en spek.

Naast deze componenten bevat het vaak zout, peper en andere toevoegingen die de worst zijn unieke eigenschappen geven.

Volgens de regelgeving moet de Aragon-worst minimaal 70% mager varkensvlees en maximaal 30% spek bevatten.

De vorm van de worst zal hoefijzervormig zijn met een lengte tussen 20 cm en 40 cm, deze zelfde worst kan zowel gepekeld als vers gepresenteerd worden.Het is belangrijk om aan te geven dat het gebruik van kunstmatige kleurstoffen verboden is.absoluut verboden.

Bovendien wordt de worst uit Aragón gemaakt dankzij het gebruik van de natuurlijke darmen van het varken.

TYPISCHE WORST VOORGERECHTEN

De worst uit Aragón wordt heel vaak geconsumeerd als voorgerecht, voorgerecht of als tussendoortje of lunch.

Het is een zeer typische worst die wordt geconsumeerd met rode vermout of rode wijn onder andere, naast dat het meestal wordt gepresenteerd met ham en kaas.

Het is een vet product, dus het wordt aanbevolen om het onder andere niet vaak te consumeren.

Recepten met Aragonese worst

De worst uit Aragón is een gezouten worst die in plakjes wordt geserveerd en als aperitief kan worden gebruikt naast vele andere hapjes. Hier laten we u enkele ideeën achter voor het gebruik van de Aragon-worst.

- In kaasplankjes met worst: Een van de mogelijkheden om de worst uit Aragon te eten is samen met andere kazen uit de streek, andere worsten, zoals zowel zoete als pittige worsten, met wildworsten of vleeswaren.

- In sandwiches: Een andere mogelijkheid om de Aragonworst te eten is in een sandwich, je kunt de gesneden Aragonworst erin doen de boterham eenvoudig gesneden of voeg kaas of een beetje tomaat toe. Deze sandwich faalt nooit.