De batch 38 van Degusta Teruel is een selectie van onze producten samen met een BOB Serranoham . Ideaal voor zakelijke en privégeschenken met Kerstmis. Samengesteld uit een assortiment van hoogwaardige producten uit de provincie Teruel en omgeving. Het heeft een beenham met beschermde oorsprongsbenaming; een fles rode wijn Les Roques de Benet; een fles Reyes de Aragón-cava; ingeblikte perzik op siroop; een stukje gezouten schapenkaas en saffraankaas; ambachtelijke eidooier en chocolade nougat; zwarte olijven; gezouten Aragon-worst; varkenslende; Pasen worst; wildfuet met fijne kruiden en peper; en bewaart steur in olie.
Kenmerken van BOB Ham:
- Genezing: 24 maanden
- Herkomst: wit varken.
- Stukje met hoef en ster in de bast.
- Gewicht : 7,5 kg - ongeveer 8 kg
Kenmerken van Reyes de Aragón cava:
- Hoeveelheid: 75cl
- Type wijn: Cava
- Alcohol: 11,5%
- Kleur: lichtgeel
- Aroma's: toast, tropisch fruit, amandel en kokos
- Smaak: vol in de mond, vol, lang en zonder bitterheid. Citrussmaken zoals roze pompelmoes en tropisch fruit
- Gastronomie: bij zeevruchten en vette vis zoals zeebaars en zalm; wit vlees en alle soorten rijst
Kenmerken van rode wijn Les Roques de Benet
- Hoeveelheid: 75cl
- Type wijn : Rode Tinto
- Verscheidenheid : Garnacha (50%), Syrah (35%) en Cabernet (15%)
- Kleur: schoon en helder
- Aroma: Elegante aroma's van rijp zwart rood fruit, understory, leer, kruidig, subtiel gerookt door de veroudering en zwarte peper vallen op.
- Smaak : Soepele instap, met een fijne, delicate smaak en op de maat. Unieke sensaties voor het gehemelte.
- Gastronomie : Het wordt aanbevolen in vermout, dat wil zeggen, bij oude, gezouten kazen, onmogelijk te vermijden bij wild zwijn of hertenvlees, idealiter geconsumeerd tussen 12º- 16º
Kenmerken van de wig van gezouten kaas:
- Melk: Schapen
- Type: Gezouten kaas
- Geur: Sterk
- Rijping: 6 maanden
- Ingrediënten: Gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk, stremsel en zout
- Presentatie: Vacuüm verpakt, ivoorkleur tot lichtgeel
- Gewicht: 500 gram
Kenmerken van saffraankaas:
- Hoeveelheid: 450gr
- Ingrediënten: Schapenmelk, zout, zuivelfermenten en saffraan
Kenmerken van steur in olijfolie:
- Hoeveelheid: 120g / 82g uitgelekt
- Ingrediënten: steurvlees en olijfolie
Kenmerken van perzik op lichte siroop:
- Aantal: 3 stuks
- Gewicht: 700 gram (330 uitgelekt)
- Ingrediënten: Perzik, Water en Suiker
- Aanbeveling: na opening in de koelkast bewaren en binnen 7 dagen consumeren
Kenmerken van longaniza de Aragón: