Lot 38 avec Appellation d'Origine Protégée Jambon

Le lot 38 de Degusta Teruel est une sélection de nos produits accompagnés d'un jambon Serrano AOP . Idéal pour les cadeaux d'entreprise et privés à Noël. Composé d'un assortiment de produits de haute qualité de la province de Teruel et de ses environs. Il a une jambe de jambon avec Appellation d'Origine Protégée; une bouteille de vin rouge Les Roques de Benet ; une bouteille de cava Reyes de Aragón ; pêche en conserve au sirop; une tranche de fromage de brebis affiné et safran ; jaune d'œuf artisanal et nougat au chocolat ; olives noires; saucisson d'Aragon salé; longe de porc; saucisse de Pâques; Fuet de chevreuil aux fines herbes et au poivre ; et conserve l'esturgeon dans l'huile.

Caractéristiques du Jambon AOP  :

• Cure  : 24 mois
• Origine : cochon blanc.
• Pièce avec sabot et étoile dans l'écorce.
• Poids  : 7,5 kg - 8 kg environ

Caractéristiques du cava Reyes de Aragón :

• Quantité : 75cl
• Type de vin : Cava
• Alcool : 11,5 %
• Couleur : jaune pâle
• Arômes : pain grillé, fruits tropicaux, amande et noix de coco
• Goût : ample en bouche, ample, long et sans amertume. Arômes d'agrumes tels que le pamplemousse rose et les fruits tropicaux
• Gastronomie : pour accompagner les fruits de mer et poissons gras comme le bar et le saumon ; viandes blanches et toutes sortes de riz

Caractéristiques du vin rouge Les Roques de Benet

• Quantité : 75cl
• Type de vin  : Tinto rouge
• Variété  : Grenache (50%), Syrah (35%) et Cabernet (15%)
• Couleur : propre et lumineux
• Arôme : Des arômes élégants de fruits rouges noirs mûrs, de sous-bois, de cuir, épicé, subtilement fumé de son vieillissement et de poivre noir ressortent.
• Goût : Entrée douce, avec une saveur fine, délicate et au rythme. Des sensations uniques pour le palais.
• Gastronomie  : Il est recommandé dans le vermouth, c'est-à-dire avec des fromages affinés et affinés, impossible à éviter avec de la viande de sanglier ou de cerf, idéalement consommée entre 12º et 16º

Caractéristiques du quartier de fromage affiné:

• Lait: brebis
• Type: Fromage affiné
• Odeur: forte
• Maturation: 6 mois
• Ingrédients: à base de lait de brebis pasteurisé, de présure et de sel
• Présentation: Conditionné sous vide, de couleur ivoire à jaune pâle
• Poids : 500gr

Caractéristiques du fromage au safran:

• Quantité: 450gr
• Ingrédients: Lait de brebis, sel, ferments laitiers et safran

Caractéristiques de l' esturgeon à l'huile d'olive:

• Quantité: 120g / 82g égoutté
• Ingrédients: viande d'esturgeon et huile d'olive

Caractéristiques de la pêche au sirop léger :

• Quantité: 3 pièces
• Poids: 700 grammes (330 égouttés)
• Ingrédients : pêche, eau et sucre
• Recommandation : une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours

Caractéristiques de la longaniza de Aragón:

• Poids: 300 grammes