Lot 38 met beschermde oorsprongsbenaming Ham

De batch 38 van Degusta Teruel is een selectie van onze producten samen met een BOB Serranoham . Ideaal voor zakelijke en privégeschenken met Kerstmis. Samengesteld uit een assortiment van hoogwaardige producten uit de provincie Teruel en omgeving. Het heeft een beenham met beschermde oorsprongsbenaming; een fles rode wijn Les Roques de Benet; een fles Reyes de Aragón-cava; ingeblikte perzik op siroop; een stukje gezouten schapenkaas en saffraankaas; ambachtelijke eidooier en chocolade nougat; zwarte olijven; gezouten Aragon-worst; varkenslende; Pasen worst; wildfuet met fijne kruiden en peper; en bewaart steur in olie.

Kenmerken van BOB Ham:

• Genezing: 24 maanden
• Herkomst: wit varken.
• Stukje met hoef en ster in de bast.
• Gewicht : 7,5 kg - ongeveer 8 kg

Kenmerken van Reyes de Aragón cava:

• Hoeveelheid: 75cl
• Type wijn: Cava
• Alcohol: 11,5%
• Kleur: lichtgeel
• Aroma's: toast, tropisch fruit, amandel en kokos
• Smaak: vol in de mond, vol, lang en zonder bitterheid. Citrussmaken zoals roze pompelmoes en tropisch fruit
• Gastronomie: bij zeevruchten en vette vis zoals zeebaars en zalm; wit vlees en alle soorten rijst

Kenmerken van rode wijn Les Roques de Benet

• Hoeveelheid: 75cl
• Type wijn : Rode Tinto
• Verscheidenheid : Garnacha (50%), Syrah (35%) en Cabernet (15%)
• Kleur: schoon en helder
• Aroma: Elegante aroma's van rijp zwart rood fruit, understory, leer, kruidig, subtiel gerookt door de veroudering en zwarte peper vallen op.
• Smaak : Soepele instap, met een fijne, delicate smaak en op de maat. Unieke sensaties voor het gehemelte.
• Gastronomie : Het wordt aanbevolen in vermout, dat wil zeggen, bij oude, gezouten kazen, onmogelijk te vermijden bij wild zwijn of hertenvlees, idealiter geconsumeerd tussen 12º- 16º

Kenmerken van de wig van gezouten kaas:

• Melk: Schapen
• Type: Gezouten kaas
• Geur: Sterk
• Rijping: 6 maanden
• Ingrediënten: Gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk, stremsel en zout
• Presentatie: Vacuüm verpakt, ivoorkleur tot lichtgeel
• Gewicht: 500 gram

Kenmerken van saffraankaas:

• Hoeveelheid: 450gr
• Ingrediënten: Schapenmelk, zout, zuivelfermenten en saffraan

Kenmerken van steur in olijfolie:

• Hoeveelheid: 120g / 82g uitgelekt
• Ingrediënten: steurvlees en olijfolie

Kenmerken van perzik op lichte siroop:

• Aantal: 3 stuks
• Gewicht: 700 gram (330 uitgelekt)
• Ingrediënten: Perzik, Water en Suiker
• Aanbeveling: na opening in de koelkast bewaren en binnen 7 dagen consumeren

Kenmerken van longaniza de Aragón:

• Gewicht: 300 gram