Laitues fraîches

La laitue est un légume couramment utilisé dans les salades et autres plats. La laitue est une plante qui atteint environ 30 à 60 cm de hauteur, avec de grandes feuilles plates qui peuvent être récoltées et consommées crues. Il existe de nombreux types de laitue, notamment la laitue romaine, la laitue iceberg, la laitue violette et la laitue frisée. La laitue est faible en calories et constitue une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine A, de vitamine C, de fer et de calcium. C’est également une bonne source de fibres et d’eau, ce qui en fait une option saine à inclure dans une alimentation équilibrée. La laitue est utilisée dans de nombreux plats différents, mais elle est le plus souvent utilisée dans les salades. Il peut également être utilisé dans les sandwichs, les hamburgers, les smoothies verts, les wraps et les sautés. Il est important de bien laver la laitue avant de la manger pour éliminer toute saleté ou résidu de pesticide qui pourrait être présent sur les feuilles.