FRAKTINFORMATION
Gratis frakt till det spanska fastlandet vid beställningar över €60, förutom färska persikor. Balearerna 100€. För att kontrollera fraktpriser till andra EU-länder, besök kassasidan.
Reservera att säga tills du provar ^^Den här skinkan är spektakulär^^
Vikter: 7 kg - 7,5 kg | 7,5 kg - 8 kg | 8 kg - 8,5 kg | 8,5 kg - 9 kg
Serranoskinka med mer än 24 månaders härdning.
Perfekt att ge bort som present till din familj, vänner, vid alla tillfällen.
Har du några frågor om våra produkter? Berätta dina behov så hjälper vi dig.
Ring oss på +34 613982278 eller skriv till oss via vår onlinechatt.
.
Healing: 24 månader
Ursprung: Vit gris
Klipp: Stycke med hov och V skuren i barken
Vikt: 7kg - 7,5kg | 7,5 kg - 8 kg | 8kg - 8,5kg
Näringsvärden per 100g produkt: Energivärde 290 Kcal (123,36Kj) Fetter 20gr. Mättade fettsyror 7gr. Kolhydrater 0,1gr / Varav sockerarter 0,10gr. Proteiner 31 gr. Salt 4 gr.
Gran reserva skinka är en av de mest torkade Serranoskinkan. Denna skinka kännetecknas av att ha en mycket lång härdningsprocess, som normalt överstiger 18 månader, även om denna tid kan variera beroende på tillverkare. Under torkningstiden utsätts skinkan för kontrollerade temperatur- och luftfuktighetsförhållanden, vilket gör att den karaktäristiska smaken och aromen hos denna typ av skinka utvecklas.
Genom att ha en långvarig härdning fördelas skinkans fett jämnt i benets muskelvävnad, vilket leder till att skinkan får en mer intensiv smak och en mjuk, saftig konsistens. Gran Reserva-skinkor ger dessutom vanligtvis större fettinfiltration intramuskulär, vilket ger upphov till en skinka med större krämighet och en mer berikande smakupplevelse.
När en skinka är en gran reserva beror det på att det är en kvalitetsindikation som utmärker skinkor som har genomgått en lång period av härdning och som därför har en överlägsen kvalitet vad gäller smak och konsistens.
Gran Reserva skinka är en skinka av hög kvalitet som kännetecknas av sin:
- Lång härdning: Dessa skinkor härdas i minst 18 månader upp till flera år. Under denna process kontrolleras fuktigheten och temperaturen som skinkorna utsätts för. Detta gör att skinkan får komplexa smaker och aromer.
- Intramuskulär fettinfiltration: Denna typ av skinka har större fettinfiltration i köttet, vilket ger upphov till en skinka med mer konsistens och saftighet.
- Mjuk och saftig konsistens: På grund av det infiltrerade fettet har dessa skinkor stor saftighet och konsistens som gör att de lätt smälter i munnen.
- Färg och utseende: Gran Reserva skinkans färg är intensivt röd medan fettdelen har en lätt gulaktig ton, dessutom har denna skinka en intramuskulär åder som den är det som ger den ett speciellt utseende.
Alla dessa egenskaper gör Gran Reserva skinka till en mycket bra skinka som uppskattas av sina gäster, vilket gör den till en förstklassig produkt.
Gran Reserva skinka är en av de bäst sålda skinkorna på internet på grund av dess organoleptiska egenskaper. Att njuta av Gran Reserva skinka kommer att vara ett oöverskådligt nöje.
På Degusta Teruel kan du njuta av den bästa Gran Reserva skinka på marknaden.
Våra skinkor torkas naturligt i ett fönster öppet för mer än 1300 meters höjd. Genom att ha denna typ av härdning har vi inga problem med huvudproblemet med skinkor saltade, som är att skinkorna är salta.
Som vi nämnde tidigare är Gran Reserva skinka en skinka av hög kvalitet, så vår rekommendation för att äta denna skinka är ganska enkel, för att kunna njuta fullt ut av dess smak.
- Vår huvudsakliga rekommendation är att äta skinkan endast skuren i tunna skivor för att till fullo uppskatta dess smak.
- Ett annat alternativ är att äta den tillsammans med korv och ostar, du kan göra en bräda och på den lägga olika korvar, ostar eller olika aptitretare och njuta av det till ett gott rött vin.
- Ett annat alternativ är att prova det i smörgåsar eller smörgåsar, det här alternativet är en av våra favoriter eftersom du kan kombinera det med tomater och äta det var som helst.
Det finns fortfarande tusen sätt att använda skinka på, så vi uppmuntrar dig att prova olika recept och hitta de du gillar mest.
Du kanske också gillar
