Ekologisk palett

Den ekologiska skinkaxeln erbjuder en smak och kvalitet som liknar andra skinksorter, men med fördelen att den produceras på ett mer hållbart och miljövänligt sätt. Grisar som föds upp under dessa förhållanden kan utveckla kött med en karakteristisk smak och en saftig konsistens, tack vare sin naturliga kost och sin hälsosamma livsstil.

Djuren har tillräckligt med utrymme för att marken inte utsätts för erosion eller förorening av överskottsgödsell. Omsorgen i valet av raser prioriterar att djuren adopteras till detta land, eftersom förebyggande antibiotikabehandlingar inte används.

De växer och utvecklas enkelt, i den takt som naturen sätter och med respekt för nödvändig tid för amning.
De livnär sig på ekologiskt foder och foder som helst kommer från samma gård där de bor.

De har uteplats att springa och boende med stora, rena och adekvata ytor.

Djurens värdighet och integritet garanteras till slutet av deras liv och, både transporten och slakt av grisarna utförs enligt de strikta reglerna för skötsel och stressreducering.