Sortiertes Schweinefleisch in Dosen

Das abwechslungsreiche konservierte Schweinefleisch ist ein traditionelles Gericht aus Aragonien. Da es in der Vergangenheit nicht so viele Möglichkeiten gab, das Fleisch, das von den im Winter geschlachteten Schweinen gewonnen wurde, haltbar zu machen, wurde es in reichlich Öl mit Knoblauch gekocht und zusammen mit dem Speiseöl in Gläsern aufbewahrt es würde für lange Zeiträume dauern.

Diese Tradition ist noch heute lebendig und es gibt mehrere Städte und ihre Bewohner, die diesen Prozess auch im Winter durchführen.

Das verwendete Fleisch ist Schweinefleisch und die verwendeten Teilstücke sind Lende, Wurst und Rippe.

Das in Öl eingelegte Schweinefleisch ist ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, da Sie das Fleisch nur aus dem Glas nehmen und in der Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen müssen.

Sie können die Konfitüre zu Spiegeleiern, Bratkartoffeln und gegrilltem Gemüse verzehren.

Fleisch kann auch in Gerichten wie Linsen, Eintöpfen, Reis usw. verwendet werden.