Duroc-Schinkentablett

Duroc-Schinken ist eine Art Rohschinken, der von Schweinen der Rasse Duroc gewonnen wird. Das Duroc ist eine in den Vereinigten Staaten beheimatete Schweinerasse und zeichnet sich durch saftiges, gut mit Fett durchzogenes Fleisch aus, das ihm einen besonderen Geschmack und eine besondere Textur verleiht.

Duroc-Schinken zeichnet sich im Vergleich zu anderen Schinkensorten durch seine intensive rötliche Farbe, sein Aroma und seinen ausgeprägteren Geschmack aus. Das Eindringen von Fett in das Fleisch verleiht ihm eine weiche und saftige Textur, die zu seiner Qualität und Schmackhaftigkeit beiträgt.

Duroc-Schweine werden unter kontrollierten Bedingungen und spezifischer Fütterung aufgezogen, was ein qualitativ hochwertiges Produkt garantiert. Nach der Zucht werden die Schweine geschlachtet und der Reifeprozess beginnt.

Duroc-Schinken wird wegen seines ausgewogenen Geschmacks, seiner Fettmarmorierung, die für Saftigkeit sorgt, und seiner Reifezeit geschätzt, die je nach Qualität und Art des gewünschten Endprodukts von mehreren Monaten bis hin zu Jahren variieren kann.

Unsere Serrano- und iberischen Schinken sind die besten auf dem Markt. Bodega-Schinken ist ein Schinken von intensiver Qualität, der auf über 1300 m Höhe getrocknet wird. Kaufen Sie Duroc-Schinken online zum besten Preis!