Lagar d'Amprius Garnacha Rotwein

Der Rotwein Lagar d'Amprius Garnacha stammt vom Weingut Amprius Lagar. Wein aus der Region Matarraña, in der Provinz Teruel, Aragonien.

Eigenschaften:

• Weinsorte: Rot.
• Sorte: Garnacha.
• Farbe: Rubinrot, mit mittlerer Intensität und leichten Abweichungen zu Rosatönen am Rand. Linse und subtil gefärbte Tränen, sehr sauber und hell.
• Aroma:Rote Früchte, Kirschen, Kirschkirschen, Schlehen und Erdbeeren, mit blumigen Tönen von Veilchen und Rosen und einem subtilen Vorhandensein von Milchsäure aus Erdbeerjoghurt.
• Geschmack: Guter Einstieg, mit Noten von Kaffee und Toffee sowie würzigen Noten von rotem Pfeffer und Zimt. Direkter Einstieg und schneller Abgang, warm und glyzerisch mit süßem Auftakt, mit mittlerer Säure und leichtem, geschmeidigem Tannin mit mittlerem Körper. Der Abgang ist bitter und geröstet, mit viel Wärme und einem langen Retronasal, in dem die Röstaromen erhalten bleiben.
• Gastronomie:  Fettige Fischgerichte (Lachs, Thunfisch, Makrele) oder Fleischiges Weißgericht (Seeteufel oder Kabeljau), mit Tomaten, schwarzen Oliven, Trüffel oder Schinkensauce.