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Halbgereifter Schafskäse Gold Label
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QDT29
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Bruttopreis
Käse aus roher Schafsmilch.
Reifung von 6 Monaten.
Intensiver Geschmack, der eher an gereiften als an halbgereiften Käse erinnert.
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PRODUKTINFORMATIONEN „Gold Label Halbgereifter Schafskäse“
Zutaten: Schafsmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz; Konservierungsstoffe wie Lysozym (E-1105) und Kaliumnitrat (E-252) können enthalten sein.
Nährwertangaben pro 100 g: 446 kcal (1.862 kJ), Fett ~37,7 g (davon gesättigte Fettsäuren ~26 g), Kohlenhydrate ~1,5 g (davon Zucker <0,5 g), Eiweiß ~26 g, Salz ~1,63 g.
Die Rinde ist je nach Reifegrad elfenbeingelb bis aschgrau, und der Geschmack ist für einen halbgereiften Käse intensiv, in manchen Varianten jedoch weich und buttrig.
v
- Laktose:
- Wenn es enthält
- Gluten:
- Es hat nicht
- Käsesorte:
- Halbgereifter
- Gewicht:
- 200gr
- Zutaten:
- Rohe Schafsmilch, Lab, Konservierungsstoffe: E-1105 (Lysozym, aus Eiklar gewonnen) E-252 (Kaliumnitrat), Milchsäurebakterien, Salz.
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