Halbgereifter Schafskäse mit Goldlabel
Halbgereifter Schafskäse mit Goldlabel

Halbgereifter Schafskäse Gold Label

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QDT29
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Käse aus roher Schafsmilch.

Reifung von 6 Monaten.

Intensiver Geschmack, der eher an gereiften als an halbgereiften Käse erinnert.

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PRODUKTINFORMATIONEN „Gold Label Halbgereifter Schafskäse“

Zutaten: Schafsmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz; Konservierungsstoffe wie Lysozym (E-1105) und Kaliumnitrat (E-252) können enthalten sein.

Nährwertangaben pro 100 g: 446 kcal (1.862 kJ), Fett ~37,7 g (davon gesättigte Fettsäuren ~26 g), Kohlenhydrate ~1,5 g (davon Zucker <0,5 g), Eiweiß ~26 g, Salz ~1,63 g.

Die Rinde ist je nach Reifegrad elfenbeingelb bis aschgrau, und der Geschmack ist für einen halbgereiften Käse intensiv, in manchen Varianten jedoch weich und buttrig.

v

Laktose:
Wenn es enthält
Gluten:
Es hat nicht
Käsesorte:
Halbgereifter
Gewicht:
200gr
Zutaten:
Rohe Schafsmilch, Lab, Konservierungsstoffe: E-1105 (Lysozym, aus Eiklar gewonnen) E-252 (Kaliumnitrat), Milchsäurebakterien, Salz.
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