Los 23 Schinkenschulter

Lot 23 von Degusta Teruel ist eine Auswahl, die einen Serrano-Schinken begleitet, ideal für Firmen- und Privatgeschenke zu Weihnachten. Bestehend aus einem Sortiment hochwertiger Produkte aus der Provinz Teruel und Umgebung. Es besteht aus einer großen Reserve-Schinkenschulter; Flasche Rotwein Delicias de Lledó; gereifter Käsekeil; und gepökelte Wurst aus Aragon.

Eigenschaften von Gran Reserva Vorderschinken:

• Aushärtung: 10 Monate
• Herkunft: weißes Schwein
• Stück mit Huf und V-Schnitt
• Ungefähres Gewicht: 5 kg

Eigenschaften des Rotweins Delicias de Lledó:

• Menge: 75cl
• Weinsorte: Rot
• Sorte: Garnacha und Tempranillo
• Farbe: sauber und hell
• Aroma: fruchtige Konnotationen
• Geschmack: Sanfter und ausgewogener Einstieg, der die oben genannten Früchte im Geschmack schätzt
• Gastronomie: Gerichte mit rotem Fleisch, Wild, Braten, Eintöpfen, Teruelschinken und Lamm

Eigenschaften der Wurst aus Aragon:

• Gewicht: ca. 300 g
• Format: vakuumverpackt
• Zutaten: Magerer und Schweinebauch, Salz, Laktose, Maisdextrin, Gewürze, Magermilch, Sojaprotein, Dextrose, Zucker, E452i, Trinatriumcitrat, E316, E621, Konservierungsmittel E252, Farbstoff E120
• Mindesthaltbarkeitsdatum : 1 Jahr ab Verpackungsdatum
• Konservierung: Kühl (7 bis 10 Grad) und trocken lagern

Eigenschaften des gereiften Käsekeils:

• Milch: Schaf
• Typ: Gereifter Käse
• Geruch: Stark
• Reifung: 6 Monate
• Zutaten: Hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch, Lab und Salz
• Präsentation: m Vakuumverpackt, elfenbeinfarben bis blassgelb
• Gewicht: 500gr