Lot 23 Jambon Épaule

Lot 23 de Degusta Teruel est une sélection qui accompagne un jambon Serrano, idéal pour les cadeaux d'entreprise et privés à Noël. Composé d'un assortiment de produits de haute qualité de la province de Teruel et de ses environs. Il se compose d'une grosse épaule de jambon de réserve; bouteille de vin rouge Delicias de Lledó; quartier de fromage affiné; et saucisson d'Aragon.

Caractéristiques de épaule de jambon Gran Reserva:

• Cure: 10 mois
• Origine: cochon blanc
• Pièce avec sabot et coupe en V
• Poids approximatif: 5 kg

Caractéristiques du vin rouge Delicias de Lledó:

• Quantité: 75cl
• Type de vin: Rouge
• Variété: Grenache et Tempranillo
• Couleur: propre et lumineux
• Arôme: connotations fruitées
• Saveur: entrée douce et équilibrée, appréciant les fruits susmentionnés dans la saveur
• Gastronomie: Plats de viande rouge, gibier, rôtis, civets, jambon de Teruel et agneau

Caractéristiques de la saucisse d'Aragon :

• Poids : 300 grs environ
• Format : sous vide
• Ingrédients  : Maigre et poitrine de porc, sel, lactose, dextrine de maïs, épices, lait écrémé, protéines de soja, dextrose, sucre, E452i, citrate trisodique, E316, E621, conservateur E252, colorant E120
• À consommer de préférence avant  : 1 an à compter de la date d'emballage
• Conservation : A conserver dans un endroit frais (7 à 10 degrés) et sec

Caractéristiques du quartier de fromage affiné:

• Lait: Brebis
• Type: Fromage affiné
• Odeur: forte
• Maturation: 6 mois
• Ingrédients: à base de lait de brebis pasteurisé, de présure et de sel
• Présentation: m Conditionné sous vide, de couleur ivoire à jaune pâle
• Poids: 500gr