Blog Sobre Gastronomia Gourmet Española (4)

Diferencias entre vino joven, crianza y reserva

Las diferencias de los vinos son muy patentes en la actualidad, podemos diferenciar entre vino joven, vino crianza, vino reserva, etc. Además de diferenciar entre tipos de uva con los que se ha elaborado y su modo de elaboración.

Descubre Deliciosas Recetas con Caviar para Impresionar a tus Invitados

¡Explora nuestra selección de recetas con caviar para añadir un toque de lujo a tus platos! Desde aperitivos elegantes hasta platos principales sofisticados, estas ideas culinarias te ayudarán a crear experiencias gastronómicas inolvidables.

Descubre las ofertas del Black Friday gourmet 2024

¡El Black Friday está a punto de llegar y en Degusta Teruel tenemos las mejores ofertas para los amantes de la gastronomía! No te pierdas nuestras irresistibles promociones en productos locales, desde jamón de primera calidad hasta embutidos totalmente artesanos.

Calorías jamón serrano - ¿El jamón engorda?

La calorías del jamón serrano es algo cuestionado en uno de los alimentos más emblemáticos de la dieta mediterránea. Conoce las calorías que posee el jamón serrano, además de conocer si engorda o no

Recetas con trufa ¿Cómo utilizar la trufa negra?

La trufa negra es un hongo subterráneo muy valorado en la gastronomía por su aroma y sabor intensos y característicos. En este post encontrarás recetas deliciosas que utilizan trufa negra como ingrediente principal, desde un clásico risotto hasta un elegante plato de pasta fresca, que te permitirán disfrutar de la exquisitez de este manjar en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus comensales con platos llenos de sabor!

¿Qué es el ternasco IGP de Aragón y cómo cocinarlo? Recetas fáciles.

El ternasco IGP de Aragón es carne de cordero la cual se caracteriza como tierna y jugosa y con un sabor distintivo y delicado. La alimentación de estos corderos está basada principalmente en la leche materna y pastos naturales, lo que contribuye a la calidad de la carne.

¿Qué es la salsa tartufada?

La salsa tartufata proviene de Italia y está elaborada con trufa, champiñones, aceite de oliva, ajo y hierbas. Tiene un sabor y aroma distintivo y suele ser utilizada normalmente en la cocina gourmet. Sirve para condimentar pastas, carnes, ensaladas...

El vino tinto garnacha, adelgaza y previene ácido úrico

Vino tinto garnacha, vino ligado a él adelgazamiento y las comidas equilibradas, también indicado para reducir el nivel de ácido úrico

TIpos de vino Blanco

【TIPOS DE BLANCO】Es importante saber distinguir entre tipos de blanco, un vino blanco, seco, semidulce y afrutado. El sabor de vino afrutado es aromático, propio de un sabor floral.

¿Qué es la espelta? | Propiedades de la espelta |Cultivo ecológico

La espelta es un cereal con una antigüedad de más de 7000 años de historia, y con unas propiedades nutricionales y digestivas altas y saludables

Los embutidos de cerdo en la alimentación antigua

Productos del cerdo, la alimentación más antigua que aún continua siendo referentes los embutidos y la gran variedad de productos de cerdo

Corte del jamón

Descubre la mejor forma de cortar el jamón. Los diferentes cuchillos y técnicas para conseguir lonchas perfectas y potenciar el sabor de tu jamón. Tus invitados no quedarán indiferentes ante tu destreza y les darás el placer de saborear cada matiz.

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