Aquí tienes una receta para hacer salchichas de pollo a la brasa:
Ingredientes:
- 500 gramos de salchichas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, machacados o picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1.- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el pimentón dulce, el comino, el orégano, la sal y la pimienta para hacer una marinada.
2. Coloca las salchichas de pollo en un recipiente y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de que estén bien cubiertas por todos lados. Deja marinar durante al menos 30 minutos, o si es posible, refrigeradas durante varias horas para que absorban los sabores.
3.- Prepara la parrilla o el asador a fuego medio-alto.
4.- Coloca las salchichas marinadas en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien doradas y cocidas por completo.
5.- Retira las salchichas de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
6.- Puedes servir las salchichas de pollo a la brasa en panes para hot dogs o acompañarlas con ensaladas, salsas o tus guarniciones favoritas.
¡Disfruta de estas deliciosas salchichas de pollo a la brasa!