La farine d'avoine est un aliment très complet et intéressant : elle a une teneur élevée en fibres, en plus d'avoir un faible index glycémique, elle est rassasiante et riche en protéines, vitamines et antioxydants, elle a tout pour plaire !
Il gagne en popularité dans les petits-déjeuners espagnols et nous ne sommes pas surpris, car c'est un ingrédient sain et polyvalent, qui apporte de nombreux avantages en tant qu'aliment unique.
Faites cuire les flocons d'avoine dans de l'eau ou du lait, selon votre préférence, et une fois prêts, ajoutez un peu d'huile d'olive et mélangez bien.
Ajoutez une cuillère à soupe de miel pour sucrer et terminez par un peu de confiture naturelle pour un contraste de saveurs.
Ce plat est idéal pour les journées froides où vous avez besoin de quelque chose de chaud et de réconfortant.