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5 tapas froides au jambon Teruel AOP
Achetez du jambon de Teruel et associez-le à merveille pour préparer de délicieuses tapas froides. Avec des ingrédients simples, créez des amuse-bouches faciles et rapides à préparer.
Ces idées sont conçues pour composer un plateau varié et complet en quelques étapes seulement : vous trouverez des options faciles avec du pain, du fromage, des fruits, de la crème et des légumes. Des tapas faciles, prêtes à servir.
Pourquoi est-il si bon froid ?
Sa saveur est extraordinaire, même cru, et il se marie parfaitement avec des ingrédients sucrés, crémeux et salés, ce qui nous permet de préparer chaque tapas rapidement avant de servir.
Jambon de Teruel sur toast
Ingrédients :
- 4 tranches de pain
- 2 tomates mûres
- 8 tranches de jambon de Teruel
- Huile d'olive extra vierge
- Sel
Préparation:
- Râpez la tomate et faites griller le pain
- Étalez la tomate et terminez avec le jambon, l'huile et le sel
ROULEAUX DE JAMBON ET DE FROMAGE
Ingrédients:
- 8 tranches de jambon cru
- 8 bâtonnets de fromage à pâte molle ou semi-cuite
- Quelques feuilles de roquette
Préparation:
- Déposez une feuille de roquette
- Déposez un morceau de fromage sur chaque tranche
- Roulez et coupez en deux
Servez-les avec du fromage en apéritif
BROCHETTES DE TOMATES CERISES, JAMBON ET MOZZARELLA
Ingrédients :
- 12 tomates cerises
- 12 boules de mozzarella
- 6 tranches de jambon
- Basilic
- Huile d'olive extra vierge
Préparation :
- Coupez le jambon en lanières
- Enfilez-le sur une brochette avec la mozzarella et la tomate
- Ajoutez le basilic et un peu d'huile
La même combinaison fonctionne avec les mozzarellas et les mozzarellas fraîches. fromages
Melon au jambon de Teruel
Ingrédients:
- 1/2 melon
- 8 tranches de jambon de Teruel
- Feuilles de menthe
- Poivre noir (facultatif)
Préparation:
- Coupez le melon en cubes ou en triangles
- Enveloppez chaque morceau de jambon
- Parsemez de menthe
Pour un plat varié, accompagnez-le de fruits.
SALMOREJO AUX CROQUETTES DE JAMBON
Ingrédients:
- 500 ml de salmorejo
- 60 g de jambon serrano
- Huile d'olive extra vierge
- Ciboulette
Préparation:
- Répartissez le salmorejo dans des petits verres
- Ajoutez des copeaux de jambon
- Arrosez d'huile et parsemez de ciboulette
Vous pouvez l'accompagner d'autres salmorejos frais pour composer un assortiment d'amuse-bouches froids.
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