Chorizo sucré

Le chorizo ​​​​sucré est un aliment largement utilisé dans le livre de recettes espagnol.

Ce livre de recettes est très complet, nous allons donc en donner quelques-uns possibles recettes que vous pouvez utiliser avec le chorizo ​​sucré :

1.- Œufs brouillés avec du sucré chorizo :Couper le chorizo ​​en plusieurs tranches, les faire revenir et une fois frits, faire les oeufs au plat dans la même poêle. Des œufs frits, du chorizo, seront combinés avec des pommes de terre frites. 

2. Pâtes au chorizo ​​doux et à la tomate : faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Faire revenir le chorizo ​​doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il soit doré et libère un peu de jus. Ajouter les tomates cerises coupées en deux et faire revenir quelques minutes. Ajouter les pâtes déjà cuites dans la poêle et remuer. Pour finir, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé ainsi qu'un peu de persil frais pour garnir.

3. Lentilles au chorizo : Pour faire des lentilles au chorizo, commencez par faire tremper les lentilles, puis faites cuire le chorizo ​​avec l'oignon, l'ail, les carottes et les tomates. Ajouter les lentilles égouttées, la feuille de laurier, le paprika fumé, le sel et le poivre et couvrir de bouillon de légumes. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, rectifier l'assaisonnement et servir chaud.