Sélectionnez le safran 4gr

Sélectionnez le safran 4gr

19,90 €
TTC

Poids net : 4gr

Safran récolté lors des dernières récoltes.

Idéal pour les ragoûts, les pâtes et la paella.

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  • Texture

Le safran de Teruel est récolté au cours du mois d'octobre, de fleur en fleur il est récolté pour obtenir les fils de fleurs il faut séparer la fleur stigmates.

  • Historique du produit

En tant que source économique essentielle pour la région de Jiloca, dans les années 70, c'était un produit très demandé, actuellement la récolte du safran est récupérée parmi les plus jeunes.

  • Caractéristiques :

    • Grand potentiel dans son utilisation gastronomique (Crocin "couleur", Picocrocin "saveur" et Safranal "arôme > >")
    • Très haute qualité, il a été récolté lors des dernières récoltes et ce sont des lots sélectionnés pour maintenir le haut standard de qualité.
    • Quantité : 4gr
    • Emballage : boîte en plastique rigide
    • Producteur : Azafranes Jiloca
    • Rendement : 120 portions individuelles
Poids:
30 Produits

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