Poids: 250 grammes.
Viande séchée au goût intense. Idéal pour les apéritifs.
Chèvre séchée.
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Poids : 200 grammes
Ingrédients : cuisse de mouton, sel, sucre, dextrose, antioxydants (E-301, E 331iii), conservateur (E-252)
Conservez dans un endroit frais et sec
La chèvre de montagne est un animal très typique de la zone maîtresse de Teruel, la chèvre de montagne est un animal à la viande très juteuse.
Pour préparer ladite viande séchée, la viande est salée et séchée à température ambiante.
Viande marbrée, juteuse et fibreuse à la fois. Charcuterie au goût débordant. Issu d'animaux élevés dans la Sierra de Gúdar et dans la région du Maestrazgo. Idéal en entrée gourmande, pour accompagner des fromages.
