Formaggio al tartufo e funghi di pecora fatto a mano.
Per gli amanti dei formaggi che vogliono provare un'esperienza di gusto unica.
Peso netto: 500gr.
Stagionatura: oltre 40 giorni.
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Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, tuber menalosporum e funghi, caglio, sale, fermenti lattici. Conservante E-1105 (estratto dall'albume)
Latte: pecora.
Stagionatura: più di 40 giorni.
Intensità di sapore: funghi Esaltano il sapore sapore di tartufo.
Colore: Giallo paglierino.
Quantità: 500gr.
Il tartufo e il formaggio contribuiscono al formaggio:
- L'aroma e il sapore: Entrambi forniscono un aroma e un sapore terrosi , aggiungendo complessità al formaggio.
- Abbinamento ai piatti: In particolare, il tartufo viene associato a piatti gourmet, ottenendo così un esperienza gastronomica
- Attraente: I pezzetti di tartufo o funghi sono visibili, il che rende il formaggio visivamente attraente.
- Versatilità gastronomica: Può essere gustato servito su un tagliere di formaggi, sciolto in piatti caldi come risotti o pasta.
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