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Trüffelkäse und Schafspilze
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18,50 €
Bruttopreis
Trüffel- und Schafspilzkäse von Hand hergestellt.
Für Käseliebhaber, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis probieren möchten.
Nettogewicht: 500 g.
Reifung: mehr als 40 Tage.
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PRODUKTINFORMATIONEN "Trüffel- und Schafspilzkäse“
Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Tuber menalosporum und Pilze, Lab, Salz, Milchfermente. Konservierungsmittel E-1105 (aus Eiweiß gewonnen)
Milch: Schaf.
Reifung: mehr als 40 Tage.
Geschmacksintensität: Pilze. Sie verstärken die Geschmack des Trüffels.
Farbe: Blassgelb.
Menge: 500gr.
Eigenschaften, die Trüffel und Pilze dem Käse verleihen
Der Trüffel und der Käse tragen zum Käse bei:
- Das Aroma und der Geschmack: Beide sorgen für ein erdiges Aroma und einen erdigen Geschmack , was dem Käse Komplexität verleiht.
- Begleitung in Gerichten: Insbesondere wird der Trüffel mit Gourmetgerichten in Verbindung gebracht und erreicht so eine gastronomisches Erlebnis.
- Attraktiv: Die Trüffel- oder Pilzstücke sind sichtbar, was den Käse optisch attraktiv macht.
- Gastronomische Vielseitigkeit: Kann auf einem Käsebrett serviert und in warmen Gerichten wie Risottos oder Pasta geschmolzen genossen werden.
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- Laktose:
- Wenn es enthält
- Gluten:
- Es hat nicht
- Sulfitos
- Es hat nicht
- Käsesorte:
- Halbgereifter
- Milchsorte:
- Pasteurisierte Schafsmilch
- Art der Konservierung:
- Luftdicht verpackt
- Pökeln:
- Más de 40 días
- Gewicht:
- 500gr
- Empfohlen für:
- Vorspeisen, Mittagessen oder Wermut
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