Tryffel- och fårsvampost tillverkad för hand.
För ostälskare som vill prova en unik smakupplevelse.
Nettovikt: 500 gr.
Mognad: mer än 40 dagar.
.
Ingredienser: Pastöriserad fårmjölk, tuber menalosporum och svamp, löpe, salt, mejerijäsningar. Konserveringsmedel E-1105 (extraherad från äggvita)
Mjölk: Får.
Mognad: mer än 40 dagar.
Smakintensitet: Svamp De förstärker smak av tryffeln.
Färg: Ljusgul.
Mängd: 500gr.
Tryffeln och osten bidrar till osten:
- Aromen och smaken: Båda ger en jordig doft och smak , vilket ger osten komplexitet.
- Ackompanjemang i rätter: Speciellt är tryffeln förknippad med gourmeträtter, och uppnår därmed en gastronomisk upplevelse
- Attraktivt: Bitarna av tryffel eller svamp är synliga vilket gör osten visuellt attraktiv.
- Gastronomisk mångsidighet: Den kan avnjutas serverad på en ostbräda, smält i varma rätter som risotto eller pasta.
.jpg)
