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Queso De Trufas Y Setas De Oveja
QDT20
16,35 €
Impuestos incluidos
Queso de trufas y setas de oveja elaborado artesanalmente.
Para los amantes del queso que quieren probar una experiencia gustativa única.
Peso neto: Aprox 320gr.
Maduración: más de 40 días.
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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO "Queso De Trufas Y Setas De Oveja"
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, tuber menalosporum y setas, cuajo, sal, fermentos lácteos. Conservador E-1105 (Extraido de la clara del huevo)
Leche: Oveja.
Maduración: más de 40 díás.
Intensidad de sabor: Las setas potencian el sabor de la trufa.
Color: Amarillo pálido.
Cantidad: 500gr.
Características que aportan la trufa y las setas en el queso
La trufa y el queso aportan al queso:
- El aroma y sabor: Ambos aportan un aromo y sabor terroso, agregando complejidad al queso.
- Acompañamiento en platos: En particular la trufa va asociada a platos gourmet, consiguiendo así una experiencia gastronómica.
- Atractivo: Los trozos de trufa o setas son visibles lo que hace que el queso sea visualmente atractivo.
- Versatilidad gastronómica: Se puede disfrutar servidos en una tabla de quesos, fundidos en platos calientes como risottos o pastas.
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- Lactosa:
- Si contiene
- Gluten:
- No contiene
- Sulfitos
- No contiene
- Tipo de queso:
- Semicurado
- Tipo de leche:
- Leche de oveja pasteurizada
- Tipo de conservación:
- Envasado al vacío
- Curación:
- Más de 40 días
- Peso:
- 500gr
- Recomendado para:
- Aperitivos, almuerzos o vermut
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