Jam van ui, gember en wasabi

Onze gastronomische jams worden op ambachtelijke wijze gemaakt in Foz, Calanda. Jams in alle soorten, met innovatieve en uitgesproken smaken.

Uienjam met gember en wasabi is een gewaagde, maar heerlijke combinatie.

Het wordt gemaakt door uien te koken met suiker en citroen. Vervolgens wordt er versgehakte gember aan het mengsel toegevoegd, wat het een citrusachtige, pittige smaak geeft. Tot slot voegt een vleugje wasabi frisheid en pittigheid toe aan het mengsel.

Het resultaat is een zoute en licht pittige jam, in evenwicht gebracht door de zoetheid van de ui, en citrusachtig met een overheersende uiensmaak en een rijke textuur. Je kunt het op toast of crackers smeren, of met kaas combineren. Uienjam met gember en wasabi is een interessante optie voor wie op zoek is naar een jam met een verrassende, citrusachtige en pittige smaak.

Kenmerken:

• Nettogewicht: 215 g
• Ingrediënten: Ui 73%, citroen en suiker 21%, gember 3% en wasabi 1%
• Productietype: Ambachtelijk, keurmerk voor ambachtelijk voedsel.