Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Iberisk bete axel 50% skivad
JIDT04100gr
11,88 €
Inkl. moms
Skär skinka så att du inte behöver manövrera med skinkhållaren ;)
Vikter: 100 - 250 gr
Betesaxel 50 % skivad.
Betesmatning.
- Estimated delivery date:
-
Correos Express España - Buy today and receive it Tisdag 24 December, 2024 -
UPS Express EUROPA - Buy today and receive it Onsdag 25 December, 2024 -
UPS Standard Europa - Buy today and receive it Fredag 27 December, 2024
.
PRODUKTINFORMATION "50% skivad iberisk beteskuldra"
Härdning: Mer än 18 månaders naturlig torkning i ett öppet fönster.
Flöde: Cebo
Ursprung: 50 % iberisk
Vikt: 100gr/250gr
Vad är 50 % skivad iberisk betesaxel?
Den skivade 50 % iberiska Cebo-axeln hänvisar till en axel av iberiskt fläsk korsad med andra fläskraser, vanligtvis Duroc, som har skurits i tunna skivor och är redo att ätas.
Den 50 % iberiska betesaxeln är en produkt som liknar skinka, men kommer från frambenet på grisen istället för bakbenet. Liksom skinka erhålls den iberiska axeln av bete från grisar som föds upp på gårdar där de får en diet baserad på foder och andra livsmedel.
Termen "50 "% iberisk " hänvisar till procentandelen av den iberiska rasen i den genetiska sammansättningen av grisen.
De 50 % skivade iberiska betesaxlarna är vakuumförpackade för att bevara deras färskhet och kan hittas i specialiserade butiker eller stormarknader. De är ett praktiskt och bekvämt alternativ för att njuta av smaken av iberiskt fläsk utan att behöva skära det manuellt.
Hur konsumerar man den 50 % skivade iberiska betesaxeln?
Vår rekommendation när du konsumerar den skivade 50 % iberiska betesaxeln är att öppna förpackningen ett par timmar innan du konsumerar den för att till fullo uppskatta dess smak. När den öppnats kan du använda skinkan i en mängd olika rätter som smörgåsar, korvbrädor, montaditos, skinkkroketter, risottos med skinka, etc...
Det finns tusentals recept som kan göras med skivad iberisk axelskinka, lämna tankarna och njut av att skapa skapelserna.
När du öppnar skinkapaketet, kom ihåg att den skivade skinkan måste förvaras i kyl och konsumeras inom en lämplig tidsperiod enligt instruktionerna på förpackningen . När du öppnar den är det lämpligt att täcka den med plastfolie eller förvara den i en lufttät behållare för att bevara dess fräschör.
Vårt favoritrecept med skivad iberisk axel
Här är ett recept för att förbereda läckra kroketter med skivad iberisk skuldra:
Ingredienser:
-100 g iberisk skinka, hackad i små bitar
-50 g smör
-1 liten lök, finhackad
-2 vitlöksklyftor, finhackad
-100 g mjöl
-500 ml mjölk
-Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Muskotnöt efter smak
- Brödsmulor
- Vispat ägg
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Smält smöret på medelvärme i en stor stekpanna. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och koka tills den är mjuk och genomskinlig.
2. Tillsätt den hackade iberiska skinkan och koka den kort för att frigöra smaken. Rör om väl.
3. Tillsätt mjölet och rör hela tiden i några minuter för att koka det och bilda en roux. Mjölet ska vara tillräckligt kokt för att eliminera den råa smaken.
4. Tillsätt mjölken gradvis medan du fortsätter att röra kraftigt för att undvika klumpar. Koka blandningen på medel-låg värme tills den tjocknar och du får en krämig deg.
5. Krydda med salt, svartpeppar och muskotnöt efter smak. Kom ihåg att smaka av och justera kryddorna efter dina önskemål.
6. Ta bort blandningen från värmen och överför den till en behållare. Täck degens yta med plastfolie, tryck den direkt på degen för att förhindra att en skorpa bildas. Kyl i minst 2 timmar eller tills den är helt kall och fast.
7. När degen är kall, forma små delar av degen till kroketter med händerna eller två skedar. Du kan göra dem i vilken storlek du vill.
8. Doppa varje krokett i uppvispat ägg och sedan i ströbröd, se till att täcka dem helt.
9. Hetta upp tillräckligt med olja i en djup stekpanna eller fritös på medelhög värme. Stek kroketterna i omgångar tills de är gyllenbruna och krispiga på utsidan. Ta bort dem och lägg dem på absorberande papper för att ta bort överflödig olja.
10. Servera de iberiska skinkkroketterna varma som förrätt eller huvudrätt. Du kan åtfölja dem med en sås som du väljer, som aioli eller tomatsås.
Njut av dessa läckra iberiska skinkkroketter!
- Laktos:
- Det har inte
- Gluten:
- Det har inte
- Typ av skinka:
- Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica
- Typ av konservering:
- Vakuumförpackad
- Vikt:
- 100gr
10 objekt
0731904761482
Du kanske också gillar
Kunder som köpt denna produkt köpte också:
Tap to zoom
