Peppar, lök och aubergine. Tillverkad på ett helt hantverksmässigt sätt för de mest utvalda gommarna. 100% naturlig, utan tillsatta salter eller sockerarter, utan konserveringsmedel och glutenfri.
.
Mängd: 325gr
Förpackning: Glasburk
Escalivada är en traditionell maträtt från det katalanska köket som består av rostade grönsaker, vanligtvis över eld eller på en grill. Typiska ingredienser inkluderar röd paprika, aubergine, lök och, i vissa varianter, tomater. Efter rostning skalas grönsakerna, skärs i strimlor och dressas med olivolja, salt och ibland vitlök eller vinäger. Den serveras kall eller rumstemperatur, antingen som huvudrätt, tillbehör eller som en del av tapas. Escalivada har en rökig och mild smak, tack vare rostning, och avnjuts i många regioner i Spanien
