Épaule d'appât ibérique 50% tranchée

Épaule d'appât ibérique 50% tranchée

JIDT04
11,88 €
TTC

Coupez le jambon pour ne pas avoir à manœuvrer avec le support à jambon ;)

Poids : 100 - 250gr

Épaule d'appât tranchée à 50 %.

Alimentation aux appâts.

Poids

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INFORMATION PRODUIT "Épaule d'appât ibérique tranchée 50%"

Durcissement : Plus de 18 mois de séchage naturel dans une fenêtre ouverte.

Nourriture : Cebo

Origine : 50% ibérique

Poids : 100gr/250gr

Qu'est-ce que l'épaule d'appât ibérique tranchée à 50 % ?

L'épaule de Cebo 50% ibérique en tranches fait référence à une épaule de porc ibérique croisée avec d'autres races de porc, généralement du Duroc, qui a été coupée en fines tranches et prête à manger

L'épaule d'appât 50% ibérique est un produit similaire au jambon, mais provient de la patte avant du porc au lieu de la patte arrière. Comme le jambon, l'épaule d'appât ibérique est obtenue à partir de porcs élevés dans des fermes où ils reçoivent une alimentation à base d'aliments et d'autres aliments.

Le terme "50 "% ibérique " fait référence au pourcentage de race ibérique dans la composition génétique du porc.

Les épaules d'appât ibériques tranchées à 50% sont emballées sous vide pour conserver leur fraîcheur et peuvent être trouvés dans les magasins spécialisés ou les supermarchés. Ils constituent une option pratique et commode pour profiter de la saveur du porc ibérique sans avoir à le couper manuellement.

Épaule d'appât ibérique tranchée 50%

Comment consommer l'épaule d'appât ibérique tranchée à 50% ?

Notre recommandation lors de la consommation de l'épaule d'appât ibérique à 50 % tranchée en tranches est d'ouvrir l'emballage quelques heures avant de la consommer pour en apprécier pleinement sa saveur. Une fois ouvert, vous pouvez utiliser le jambon dans une grande variété de plats tels que des sandwichs, des planches de saucisses, des montaditos, des croquettes de jambon, des risottos au jambon, etc...

Il existe des milliers de recettes qui peuvent être réalisées avec Épaule ibérique en tranches, laissez votre esprit libre et amusez-vous à créer les créations.

Une fois que vous aurez ouvert le paquet de jambon, rappelez-vous que le jambon tranché doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans un délai approprié selon les instructions figurant sur l'emballage. Lors de son ouverture, il est conseillé de le recouvrir d'un film plastique ou de le conserver dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.

Notre recette préférée avec l'épaule ibérique tranchée

Voici une recette pour préparer de délicieuses croquettes avec des tranches d'épaule ibérique :

Ingrédients :

-100 g de jambon ibérique coupé en petits morceaux

-50 g de beurre

-1 petit oignon finement haché

-2 gousses d'ail finement hachées

-100 g de farine

-500 ml de lait

-Sel au goût

-Poivre noir au goût

-Noix de muscade au goût

-Chape de pain

-Œuf battu

-Huile pour friture

Instructions :

1. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

2. Ajoutez le jambon ibérique haché et faites-le cuire brièvement pour libérer sa saveur. Remuez bien.

3. Ajoutez la farine et remuez constamment pendant quelques minutes pour la cuire et former un roux. La farine doit être suffisamment cuite pour éliminer le goût cru.

4. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de remuer vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux. Faites cuire le mélange à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il épaississe et que vous obteniez une pâte crémeuse.

5. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et de la muscade au goût. N'oubliez pas de goûter et d'ajuster les assaisonnements selon vos préférences.

6. Retirez le mélange du feu et transférez-le dans un récipient. Couvrir la surface de la pâte d'une pellicule plastique en la pressant directement sur la pâte pour éviter la formation d'une croûte. Réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement froid et ferme.

7. Une fois la pâte froide, formez des petites portions de pâte en croquettes, à l'aide de vos mains ou de deux cuillères. Vous pouvez les faire n'importe quelle taille que vous préférez.

8. Trempez chaque croquette dans l'œuf battu puis dans la chapelure en veillant à les recouvrir complètement.

9. Faites chauffer suffisamment d’huile dans une poêle ou une friteuse à feu moyen-vif. Faites frire les croquettes par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur. Retirez-les et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

10. Servir les croquettes de jambon ibérique chaudes en entrée ou en plat principal. Vous pouvez les accompagner d'une sauce de votre choix, comme de l'aïoli ou de la sauce tomate.

Dégustez ces délicieuses croquettes de jambon ibérique !

Épaule d'appât ibérique tranchée 50%
Lactose:
Cela n'a pas
Gluten:
Cela n'a pas
Type de jambon :
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica
Type de conservation :
Emballé sous vide
Poids:
100gr
14 Produits
7426960329969

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