Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Tartufatasås
PTDT08
10,75 €
Inkl. moms
Tartufatasås, svampsås med svart tryffel perfekt att äta till pasta eller på pizza.
Nettovikt: 100gr
Gjord med svart tryffel från Teruel.
- Estimated delivery date:
-
Correos Express España - Buy today and receive it Måndag 23 December, 2024 -
UPS Express EUROPA - Buy today and receive it Tisdag 24 December, 2024 -
UPS Standard Europa - Buy today and receive it Torsdag 26 December, 2024
.
PRODUKTINFORMATION "TARTUFATA SÅS"
Hälsoregistrering: 21.031006/TE
Ingredienser: Svamp (Agaricus bisporus), svart tryffel (Tuber melanosporum) 10 %, svart oliv, olivolja, vitlök och salt.
Nettovikt: 100 g .
Värde näringsrikt: Energivärde 2000KJ/ 500 kCal, Fett 54 g, varav mättade 10 g, kolhydrater 0,6 g, varav sockerarter 0 g, Proteiner 2,5 g, salt 0,8 g.
Bäst före användning: Se förpackning, (normalt 9-12 månader)
Presentation: Glasburk.
Konservering: Sval och torr plats. Förvaras i kylen när den öppnats.
Användning: Används som bas för pasta, på pizza eller med potatisomelett, det är jättegott.
Vad är tartufata sås?
Tartufatasås är en sås av italienskt ursprung gjord på svart tryffel och andra ingredienser som kompletterar den. Såsreceptet kan variera bland ingredienser beroende på såsproducent men innehåller allmänt hackad eller mosad svart prova, svamp, vitlök, persilja och olivolja. Denna sås har en intensiv och aromatisk smak, tack vare svart tryffel, som är kända över hela världen för sin utmärkande jordighet. Den svarta tryffelsåsen används som en krydda för att förhöja smaken av våra förberedelser.
Hur använder man svart tryffelsås?
Som vi har nämnt tidigare är tartufatasås en krydda som används för att förhöja smaken av olika rätter. Vi kan använda den här kryddningen på:
- Bröd: Bred såsen ovanpå en skiva av bröd och njut av det tillsammans med ost eller korv.
- Pasta: Blanda tryffelsåsen med den varma pastan och rör om. Du kan också lägga till lite till någon annan sås som vi tidigare har tillagat, till exempel en carbonara.
- Kött: Vi kan bara använda tryffelsåsen för att doppa köttet eller så kan vi också lägga till den i en tidigare tillagad sås.
- Såser: Som vi har nämnt tidigare ger det en spektakulär touch att lägga till lite tryffelsås till såserna.
- Risotto: Du kan tillsätta tryffelsåsen lite innan du stänger av värmen när riset nästan är klart, detta ger det mycket smak och kraft till rätten.
- Stekta ägg: Tillsätt lite tryffelsås ovanpå äggen lite innan de kokar klart, eller vid slut.
- Carpaccio: Du kan lägga till lite tryffelsås ovanpå carpaccio för att ge dem en tryffelsmak.
- Potatismos: Tillsätt tryffelsåsen när purén är varm
Det här är några idéer för att använda svart tryffelsås. Men det finns tusen sätt att lägga till det i dina rätter, så försök och experimentera med dina egna recept för att få ut det mesta av denna krydda.
Rekommenderade doser av tartufatasås
Mängden tartufatasås som vi bör lägga till varje beredning kan variera beroende på smaken hos varje person och den maträtt vi lagar. Denna sås har en intensiv smak, så den används vanligtvis i måttliga mängder för att inte förringa smaken av de andra ingredienserna.
Vi lämnar några allmänna riktlinjer:
Att sprida med bröd: Lägg på ett tunt lager, en liten tesked eller två borde räcka.
För pastan: Här varierar mängden mycket beroende på vilken kraft du vill att din pasta ska ha . Vi rekommenderar att du lägger till en liten sked och testar tills vi hittar den perfekta platsen.
För kött: Vi kan lägga en tesked eller två och fördela över köttet tills det blötläggs det hela bit. Detta kommer att göra att det smakar lite som tryffel och kommer inte att maskera smaken av köttet.
Kom ihåg att tartufatasås har en intensiv smak och ibland behövs bara en liten mängd för att förbättra rätter. Det är alltid bäst att börja med en liten mängd och sedan anpassa efter din personliga smak. På så sätt kan du njuta av upplevelsen och hitta den rätta balansen av smaker.
- Vikt:
- 100gr
- Tryffelsort:
- Tuber melanosporum
78 objekt
Kunder som köpt denna produkt köpte också:
Tap to zoom
