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Produktionsstufen von Serrano-Schinken

Produktionsstufen von Serrano-Schinken

Die Phasen der Schinkenherstellung umfassen verschiedene Prozesse; aus der Mast, Salzung, Absetzphase, Oberflächensalzentfernung und dem Trocknungs- und Aushärtungsprozess.

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Unterschiede zwischen gereiftem, halb und gereiftem Käse

Unterschiede zwischen gereiftem, halb und gereiftem Käse

Unterschiede ein gereifter, halbgereifter oder gereifter Käse ist eine einfache Aufgabe, wir müssen uns nur auf den Reife- oder Reifezeitpunkt des Käses stützen

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Laktosefreie Würste für intolerante Menschen

Laktosefreie Würste für intolerante Menschen

Die heutigen Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind ein Problem. Derzeit stellt die Laktoseintoleranz einen sehr wichtigen Teil der Bevölkerung dar, und unsere Ernährung, Würste und verschiedene Lebensmittel sind nicht laktosefrei.

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Safran von Teruel

Safran von Teruel

In der Region Jiloca wird der Safran von Teruel angebaut. Ein handwerklicher und ökologischer Safran.

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Vorteile und Eigenschaften von Ziegenkäse

Vorteile und Eigenschaften von Ziegenkäse

Innerhalb der Milchprodukte ist Ziegenkäse neben Schafskäse einer der wichtigsten Käsesorten auf dem Markt. Es hat hohe Nährwerte und einen minimalen Laktosegehalt.

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Schweinefleisch Carnae Würstchen

Schweinefleisch Carnae Würstchen

Schweinswürste werden aus Fleisch gewonnen, das zerkleinert oder gehärtet und ebenfalls mit Gewürzen mariniert werden kann. Schließlich wird es in den natürlichen oder künstlichen Darm eingeführt, um es konsumieren zu können.

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Apfelsaft, ein gesundes Getränk

Apfelsaft, ein gesundes Getränk

Entdecken Sie die Vorteile eines gesunden und köstlichen Safts.

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Arten von Nougat

Arten von Nougat

Wussten Sie, dass Nougat eines der traditionellen Desserts der spanischen Gastronomie ist? Kennen Sie alle seine Sorten?

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Schinken in der Welt: Schinken produzierende Länder

Schinken in der Welt: Schinken produzierende Länder

Schinken wird nicht nur in Spanien hergestellt, sondern auch an verschiedenen Orten auf der ganzen Welt. Portugal, Frankreich, Italien, China. Die Ungleichheiten in jedem Land sind aufgrund der Härtungs- und Salzprozesse offensichtlich.

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▷ Spanischer Käse, Sorten und Sorten ◁

▷ Spanischer Käse, Sorten und Sorten ◁

Die Vielfalt der in Spanien hergestellten Käsesorten ist sehr groß. In Spanien werden mehr als 150 verschiedene Käsesorten hergestellt, die jeweils eine Milchart und eine unterschiedliche Reifung aufweisen, die sie einzigartig macht

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Geschichte und Rezepte mit Entenstopfleber

Geschichte und Rezepte mit Entenstopfleber

Conozca todo acerca del foie gras, su historia y sus países productivos de foie, además de recetas con las que degustar este maravilloso producto, un producto exquisito y a la vez excepcional.

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Wie man anfängt oder wie man einen Schinken schneidet

Wie man anfängt oder wie man einen Schinken schneidet

Wissen Sie alles darüber, wie man mit dem Schneiden eines Schinkens beginnt, berücksichtigen Sie alle Besonderheiten, die mit der Handhabung des Messers und der Art und Weise oder Position zum richtigen Schneiden zu tun haben

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