Bio-Safran 1gr
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Bio-Safran 1gr

AZDT03
13,50 €
Bruttopreis

Gewichte: 1gr

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PRODUKTINFORMATIONEN "Bio-Safran 1g"

Verpackung: Glas

Menge: 1gr

Produkt: Bio

Zutaten: 100 % Bio-Safran aus der letzten Ernte, enthält keine Allergene, glutenfrei, laktosefrei, Produkt für Veganer geeignet

Konservierung : An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, um vor Sonnenlicht geschützt zu sein.

Eigenschaften: Verleiht Farbe , Geschmack, Aroma für Eintöpfe und hat eine Ergiebigkeit von 55 Einzelportionen pro Gramm

Verfallsdatum: 4 Jahre

Vorteile: Safran gilt als Superfood, seine antioxidativen Eigenschaften sind nachgewiesen, es hilft auf natürliche Weise bei Schlaflosigkeit und verbessert die Stimmung, es hilft, ein gutes Gedächtnis zu bewahren und Aufgrund seiner sättigenden Wirkung wird es in vielen Diäten zum Abnehmen eingesetzt.

Was ist Bio-Safran 1g?

Bio 1g Bio-Safran ist aufgrund seines Geschmacks, Aromas und seiner Farbe in allen Küchen auf der ganzen Welt ein hochgeschätztes Gewürz. Es wird aus den getrockneten roten Narben einer Blüte gewonnen, die gemeinhin Safran oder Krokus genannt wird.

Dieses Gewürz ist aufgrund des Arbeitsaufwands, der sowohl für seine Herstellung als auch für seine Sammlung aufgewendet wird, teuer.

Bei Degusta Teruel kommt unser Safran aus Monreal del Campo, einer Stadt in Teruel.

 Bio-Safran 1g

Eigenschaften von Bio-Safran 1g

Bio-Safran 1g zeichnet sich aus durch:

- Farbe: Dieses Gewürz hat eine dunkle, intensive rote Farbe, die sich von der Mischung löst die trockenen Narben der Blüte. Wenn es in Flüssigkeit wie heißes Wasser oder Brühe eingetaucht wird, gibt es eine leuchtend goldene Farbe ab, die Lebensmittel verfärbt.

- Das Aroma: Safran verströmt ein unverwechselbares und fesselndes Aroma, das als blumig, erdig und leicht süßlich beschrieben wird. Sein Duft ist intensiv und kann die Küche beim Kochen mit seinem Aroma erfüllen.

- Der Geschmack : Safran hat einen einzigartigen und komplexen Geschmack. Es ist leicht bitter, mit dezenten Honignoten und einem erdigen Unterton. Sein Geschmack ist kräftig, sodass nur eine kleine Menge erforderlich ist, um Gerichten seinen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.

- Chemische Bestandteile : Safran enthält mehrere chemische Verbindungen, die ihm seine Eigenschaften und Vorteile verleihen. Dazu gehören Crocin, das für die charakteristische Farbe sorgt, und Safranal, das für das Aroma sorgt.

- Die Qualität: Die Qualität von Safran kann abhängig von Faktoren wie der Blütensorte, dem Anbauort und dem Trocknungsprozess variieren. Hochwertiger Safran zeichnet sich durch dicke Fäden, intensive Farbe, kräftiges Aroma und einen langanhaltenden Geschmack aus.

- Die begrenzte Verwendung: Aufgrund seines hohen Preises und seines intensiven Geschmacks und Aromas wird Safran beim Kochen sparsam verwendet. Schon eine geringe Menge reicht aus, um Speisen zu würzen und zu färben, was es zu einem wertvollen und geschätzten Gewürz macht.

Laktose:
Es hat nicht
Gluten:
Es hat nicht
Sulfitos
Es hat nicht
Gewicht:
1gr
Safran-Typ
Ökologisch
50 Artikel

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