Azafrán selecto 5gr

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Azafrán selecto 5gr

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  • Textura

El azafrán de Teruel se recolecta durante el mes de octubre, de flor a flor se va recogiendo, para obtener las hebras de la flor es necesario separar las estigmas de la flor.

  • Formato

En botellas de formato de bote de cristal, de pequeñas dimensiones y con el sello del productor, formato limpio y elegante,bote digno de coleccionista.

  • Historia del producto

Cómo fuente indispensable económica para la comarca del Jiloca, durante los años 70 fue un producto muy demandado, actualmente se está recuperando la recolección del azafrán entre los más jóvenes.

  • Características:

    • Gran potencial en su uso gastronómico (Crocina "color", Picocrocina "sabor" y Safranal "aroma")
    • Calidad muy alta, ha sido recolectado en las últimas cosechas y son partidas seleccionadas para mantener el standard de calidad alto.
    • Cantidad :5gr
    • Envase: Bote de cristal
    • Productor: Azafranes Jiloca
    • Rendimiento: 150 raciones individuales

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