Babosa o Llanega negra

Esta seta se caracteriza por su forma de babosa o lengua, con un sombrero convexo y ondulado de color marrón oscuro o negro brillante y un pie central con anillo. La superficie del sombrero es viscosa y pegajosa al tacto, lo que le da su nombre común.

En cuanto a su sabor, la seta Babosa o Llanega negra tiene un sabor dulce y suave, con un aroma agradable. Es una seta muy apreciada en la gastronomía debido a su textura carnosa y su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los que se cocina.