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Limace ou Llanega noir
SFDT02
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Limace ou llanega noir
Poids :
Collecté à Teruel
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Informations sur le produit "Limace noire"
Ce champignon se caractérise par sa forme de limace ou de langue, avec une calotte convexe et ondulée de couleur brun foncé ou noir brillant et un pied central muni d'un anneau. La surface du capuchon est visqueuse et collante au toucher, ce qui lui donne son nom commun.
Quant à sa saveur, le champignon Babosa ou Llanega negra a une saveur douce et douce, avec un arôme agréable. C'est un champignon très apprécié en gastronomie en raison de sa texture charnue et de sa capacité à absorber les saveurs des ingrédients avec lesquels il est cuisiné.
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