Jambon espagnol Il y a 6 produits.

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Sources

Parler de Teruel , c'est parler de jambon. premier jambon de l'Espagne obtiendrait appellation d'origine reconnaissance obtiendrait en 1984. Le jambon de Teruel est composé de races de grande taille blanc (femelle) et duroc (mâle) à un minimum de 900m, le séchage naturel est optimal pour le bon goût du jambon de Teruel.

Quelles particularités ont la désignation de jambon d'origine

Dénomination de jambon de Teruel doit avoir les considérations suivantes:

• Porcs de Teruel , à la fois l'élevage et l'engraissement à vie de 8 à 9 mois

• Sera à une altitude de 900 mètres , en tenant compte de divers facteurs climatiques

• Prendre en compte la maquillage , les deux femmes commentaires grand blanc comme père Duroc

• Le temps de cuisson sera d'environ 16 mois

Acheter jambon de Teruel appellation

Lors de l'achat d'un désignation du jambon de Teruel d'origine nous devons tenir compte de ces 4 facteurs indiquant le conseil de denominación d'origine de Teruel , cependant, a expliqué également ici:

• VITOLA numéro , cette caractéristique entourant le sabot et indique le processus de trazabiilidad chaque pièce

• conservation ongulé

• Fire star, Normalement, il est situé près du sabot et fait 8 points.

• code de traçabilité

Les zones où guéries et jambon de Teruel

pousse le jambon de Teruel se concentre sur les zones Matarraña, gudar- Javalambre Mastership, Teruel et espace communautaire Jiloca , travailler tous ces domaines de la qualité du jambon de Teruel, de porcs de naissance jusqu'à son abattage et sa guérison, tout le processus est travaillé à partir de l'engraissement, jusqu'à ce que le jambon est guéri.

Avec un grand nombre de séchoirs jambons peuvent être trouvés distribués par la province de Teruel.

Acheter jambon de Teruel, il est d'acheter l'un des meilleurs jambons patte blanche

Teruel , synonyme de jambon, synonyme de bonne alimentation, remet en cause la cure du jambon, étant un jambon de qualité produit. jambon de Teruel est déclarée comme l'un des plus importants jambon en Espagne, ce jambon unique en raison de son séchage naturel est dégusté par de nombreuses personnes qui indiquent que les différences thermiques sont très rentables pour une qualité de jambon.

dans de nombreuses régions d'Espagne est un jambon de référence, mais peu ont les conditions idéales pour un durcissement correct, bien sûr, à Teruel Gúdar et Javalambre est exploitée pour devenir la distinction au sein qualité.

Si vous voulez en savoir plus sur le jambon Teruel vous pouvez poser toutes les questions que vous avez, que souvent difficile de trouver un jambon palatine selon soi-même, mais Degussa Teruel, nous vous aiderons et vous conseiller sur votre choix de jambon.

Bien que pour recommandation à la maison , n'essayez pas de jamón d'origine et jambon femelle