Curiosités

Découvrez toutes les curiosités des produits, des plats typiques et de la cuisine espagnole

De la vigne à la table: comment on fait le vin

De la vigne à la table: comment on fait le vin

De la culture de la vigne à la maturation en fûts en passant par la fermentation du vin et son processus de macération. Le vin a différentes étapes qui varient énormément selon le lieu de production.

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Comment faire du jambon de canard fait maison

Comment faire du jambon de canard fait maison

Confection de canard au jambon fait maison, découvrez comment faire du jambon de canard chez vous en achetant un magret de canard

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Comment faire des saucisses maison

Comment faire des saucisses maison

La saucisse maison est faite à base de viande de porc maigre et de bacon. Avec une guérison naturelle de 40 jours, vous pourrez déguster les meilleures saucisses artisanales.

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Comment faire un gâteau éponge avec de la farine d'épeautre

Comment faire un gâteau éponge avec de la farine d'épeautre

L'épeautre est une céréale très en vogue qui est utilisée de nouveau dans la cuisine méditerranéenne pour la fabrication de biscuits et de pains. Gâteau éponge à base de farine entière ou épeautre fine. Unique!

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Cultive d'épeautre

Cultive d'épeautre

Découvrez les différentes phrases que traverse cette céréale en plein essor

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Comment faire ou comment faire du fromage durci

Comment faire ou comment faire du fromage durci

L'élaboration du fromage nécessite un processus complexe pour pouvoir faire passer le lait à la présure, il faut plusieurs étapes, entre la plus importante la maturation, entre 3 et 6 mois

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Avantages de manger du jambon serrano

Avantages de manger du jambon serrano

Les avantages de la consommation de jambon serrano sont importants en raison de l’apport nutritionnel qu’il présente, de nombreuses maladies peuvent être évitées. Parmi eux l'ostéoporose, l'artériosclérose et aide à contrôler les niveaux de LDL

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Origine du jambon de Teruel

Origine du jambon de Teruel

Premier jambon d'appellation d'origine de l'Espagne, explication du processus de cure du jambon de Teruel, lieux où le jambon est séché.

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Que voir ou quoi voir dans la capitale Teruel

Que voir ou quoi voir dans la capitale Teruel

Parler de Teruel, c'est mélanger l'art et l'histoire, c'est l'une des villes les plus charismatiques d'Espagne qui vous est présentée, la meilleure de Teruel, l'art mudéjar, l'art moderniste.

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Plats typiques de Teruel, délices de Teruel

Plats typiques de Teruel, délices de Teruel

Plats plus typiques de Teruel, dégustez le meilleur jambon de Teruel, les délices de Teruel, plat composé de jambon DOP, de pain artisanal et de tomate.

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Bonbon typique de Teruel: tresse mudéjar

Bonbon typique de Teruel: tresse mudéjar

Les bonbons typiques de Teruel sont très variés, mais le plus important est la tresse mudéjar, comparée à la tresse de Huesca et à la tresse d'Almudévar.

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Porc Duroc pour l'appellation d'origine

Porc Duroc pour l'appellation d'origine

Le porc Duroc est la clé de nombreuses Appellations d'Origine du jambon

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Du 1er février au 15 novembre