Les noix sont des noix contenant des nutriments essentiels, la combinaison des nutriments suivants en fait un aliment très intéressant à inclure dans un régime :
- Sain graisses :
Oméga 3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et cérébrale.
Les acides gras monoinsaturés, ils aident à réduire le cholestérol LDL et à augmenter le cholestérol HDL.
Acides gras polyinsaturés, importants pour la fonction cellulaire et la santé cardiaque.
- Protéines : utiles pour les régimes végétaliens et végétariens, car ce sont des protéines végétales de haute qualité.
- Fibres : Aide à la digestion, contribue à la sensation de satiété et régule la glycémie.
- Vitamines :
Vitamine E, protège les cellules des dommages oxydatifs, car elle agit comme un antioxydant.
- Minéraux:
Magnésium, régule la pression artérielle et la synthèse des protéines, essentielles à la fonction musculaire et nerveuse.
Cuivre , contribue à la santé du système immunitaire car il forme des globules rouges.
Phosphore, aide à la synthèse de l'ADN et à la formation des os et des dents.
Sélénium, crucial pour la fonction thyroïdienne, en plus d'agir comme antioxydant.
Manganèse, essentiel au métabolisme.