La mousse au foie gras est réalisée à base de foie gras majoritairement mélangé à un autre foie de volaille et émulsionné avec du lait pour lui donner une texture onctueuse et crémeuse, facile à manipuler et à tartiner .
Ce produit est utilisé pour faire différents plats, sauces, garnitures, salades, etc.
Caractéristiques :
- Expiration : Canettes 4 ans
- Présentation : Bidon 130/400/1000gr