Il prosciutto non è prodotto solo in Spagna, è prodotto in diversi luoghi in tutto il mondo; Portogallo, Francia, Italia, Cina. Le disuguaglianze in ogni paese sono evidenti a causa dei processi di stagionatura e salatura.
La varietà di formaggi prodotti in Spagna è molto ampia, in Spagna si producono più di 150 formaggi diversi, ognuno con un tipo di latte e una diversa stagionatura che li rende unici
La produzione del formaggio richiede un processo complesso. Per passare il latte al caglio sono necessarie diverse fasi. La stagionatura, tra i 3 ei 6 mesi, sarà la più importante.
Uno dei prodotti gourmet della casa è il confit d'anatra, un prodotto senza dubbio protagonista, di grande qualità, ideale da abbinare alle insalate o realizzare ricette uniche che racchiudono questo gioiello gastronomico.
I vantaggi del consumo di prosciutto Serrano sono ampi a causa del contributo nutrizionale che presenta, molte malattie possono essere prevenute. Tra questi l'osteoporosi, l'arteriosclerosi e aiuta a controllare i livelli di LDL
Scopri tutto sul foie gras, sulla sua storia e sui paesi produttori di foie, oltre alle ricette con cui assaporare questo meraviglioso prodotto, un alimento eccezionale.
Sapere tutto su come iniziare a tagliare un prosciutto, tenere conto di tutte le particolarità che hanno a che fare con la manipolazione del coltello e il modo o la posizione per tagliare correttamente
Per fare il pane o la pasta al farro basta avere voglia e avere buoni ingredienti per ottenere un pane di qualità, la farina di farro darà grandi proprietà nutritive ai vostri pasti.
