Il prezzo del tartufo nero oscilla tra i 500 ei 1500 euro. Questo prezzo è legato alla quantità di piogge, al clima, all'altitudine e al freddo dove proliferano, avendo Teruel come prodotto di tartufo nero di riferimento mondiale
Il maiale è un animale molto utilizzato nella gastronomia spagnola, le diverse razze di suini ci permettono di produrre sia prosciutto iberico che prosciutto serrano
Mangiare in modo equilibrato e corretto è fondamentale durante la gravidanza, perché NON si può consumare alcun prodotto a causa del rischio di contrarre malattie per l'embrione come listeria o toxoplasmosi
Le fasi di produzione del prosciutto comprendono diversi processi; dall'ingrasso, salatura, decantazione, rimozione del sale superficiale e dal processo di essiccazione e stagionatura.
Acquistare cibo sano rappresenta un sacrificio a causa della quantità di prodotti con conservanti che esistono sul mercato, evitare i conservanti è un compito complicato se non vai nei negozi specializzati
Il vino è uno dei cibi con parole sue, per parlare di rosso, rosato, bianco, secco, afloreale. Il vino rappresenta un insieme di parole molto specifico per definire la loro produzione, commercializzazione e degustazione.
Dalla coltivazione della vite, attraverso la fermentazione del vino e il suo processo di macerazione, al suo affinamento in botti. Il vino ha diverse fasi che variano molto a seconda del luogo di produzione
Differenze un formaggio stagionato, semistagionato o stagionato è un compito semplice, non ci resta che basarci sul tempo di stagionatura o stagionatura che il formaggio ha avuto
Le intolleranze alimentari odierne sono un problema, attualmente l'intolleranza al lattosio rappresenta un settore molto importante della popolazione e della nostra dieta, gli insaccati e vari alimenti non sono privi di lattosio.
La salsiccia fatta in casa è ottenuta da carne magra di maiale e pancetta, e con una stagionatura naturale di 40 giorni si possono gustare i migliori insaccati artigianali.
