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Formaggio stagionato dell'Aljibe
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QDT07
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Nettovikt: 900gr
Tillverkad med rå fårmjölk, helt handgjord.
Perfekt för röda viner från Teruel-området, perfekt för gåvor.
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INFORMAZIONI PRODOTTO "El Aljibe formaggio intero stagionato"
Registrazione sanitaria: 15.05235/TE
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, induritore: cloruro di calcio (E-509), fermenti lattici e conservante: lisozima derivato dall'uovo (E-1105).
Peso netto: 900 g .
Valore nutritivo: Valore energetico 1622KJ/ 389 kCal, Grassi 30,4 g, di cui saturi 18,9 g, carboidrati 0,5 g, di cui zuccheri 0,5 g, proteine 28,77 g, sale 1,67 g.
Da consumarsi preferibilmente entro: Vedi confezione, (di solito 9-12 mesi)
Presentazione: Confezionato sottovuoto.
Conservazione: luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero una volta aperto.
Utilizzo: Si utilizza come base per accompagnare la pasta, sulla pizza o come antipasto o accompagnamento .
ELABORAZIONE DEL FORMAGGIO CRUDO DELL'ALJIBE
Il formaggio di cisterna viene prodotto a Rodenas, un piccolo paese situato a Teruel, accanto a uno dei castelli più belli della Spagna, il castello Peracense.
Questo formaggio è prodotto con latte pastorizzato di pecora, dai propri allevamenti che hanno lo stesso caseificio.
Questo formaggio è un formaggio stagionato con più di 4 mesi di guarigione. Viene curato attraverso processi tradizionali. È un formaggio forte, che si abbina molto bene con i vini rossi, soprattutto quelli che sono abbastanza stagionati, compresi i crianzas.
- Lattosio:
- Se contiene
- Glutine:
- Non ha
- Sulfitos
- Non ha
- Tipo di formaggio:
- Stagionato
- Tipo di latte:
- Latte di pecora pastorizzato
- Tipo di conservazione:
- Confezionato sottovuoto
- Stagionatura:
- Da 6 a 9 mesi
- Peso:
- 900gr
- Consigliato per:
- Antipasti, pranzi o vermouth
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