Gewicht: 260gr/750gr
Tijmhoning.
100% natuurlijk en ambachtelijk.
.
Monoflorale honing geproduceerd en verpakt in Spanje. 100% natuurlijke honing uit eigen oogst. Op traditionele wijze verzameld in het hart van de bergen van Maestrazgo (Teruel) tussen 600 en 1.700 meter hoog. Handgemaakt door te decanteren om al zijn eigenschappen te garanderen in de bijenteeltboerderij Casa Montaña gelegen in het Maestrazgo Cultureel Park en beschermde ruimte Red Natura 2000.
Kenmerken:
Tijmhoning is een soort honing die wordt geproduceerd uit de nectar van de bloemen van de tijmplant. Tijm is een aromatische plant en staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en het gebruik ervan bij het koken.
Tijmhoning wordt gekenmerkt door een lichte tot donkere amberkleur en een intense, kruidige smaak, met zoete en licht kruidige tonen. Het heeft een onderscheidend en aangenaam aroma dat doet denken aan verse tijm.
Tijmhoning wordt verondersteld antibacteriële, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen te hebben. Het wordt traditioneel gebruikt als een natuurlijk middel om hoest, verkoudheid en luchtweginfecties te verlichten. Het wordt ook gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en maagproblemen te verlichten.
Tijmhoning kan op verschillende manieren worden gebruikt, als natuurlijke zoetstof in warme dranken, saladedressing of als ingrediënt in diverse culinaire recepten. Het kan ook direct worden geconsumeerd, alleen of uitgesmeerd op brood.
