VERZENDINFORMATIE
Gratis verzending naar het vasteland van Spanje bij bestellingen boven de € 60, met uitzondering van verse perziken. Balearen 100€. Voor verzendkosten naar andere landen in de Europese Unie kunt u terecht op de afrekenpagina.
Gewicht: 400gr.
Gemarineerde varkenssnuit.
Ideaal voor tapas.
.
Hoeveelheid: 400gr.
Ingrediënten: Varkenssnuit, zout, kruiden, knoflook en azijn.
De gekookte varkenssnuit komt van de snuit of snuit van de varkenskop. Dit deel is een bekend stuk in Spanje aangezien met dit vlees een bekende tapa wordt gemaakt in heel Spanje.
Wanneer de varkenssnuit wordt gekookt, heeft het een gelatineuze en zachte textuur en, afhankelijk van hoe het is gekookt, kan het een meer knapperige textuur aannemen of die gelatineuze textuur blijven behouden textuur.
Er zijn bereidingen die het met verschillende kruiden marineren om de varkenssnuit meer smaak te geven.
Hier zijn enkele populaire recepten die u kunt maken met gekookte varkenssnuit:
- Gebakken varkenssnuit: Dit traditionele recept bestaat uit het bakken van de eerder gekookte snuit tot hij een knapperige textuur heeft. Eenmaal gekookt, haal uit de olie, serveer en voeg een beetje zout toe. U kunt het punt waarop de snuit krokant is variëren door hem langer of korter in de pan te laten staan.
- Varkenssnuit in groene saus: In dit recept wordt de varkenssnuit gebakken en in stukjes gesneden en geserveerd in een heerlijke groene saus op basis van peterselie, knoflook, witte wijn en kippenbouillon. Het kan vergezeld gaan van aardappelen.
- Ingelegde varkenssnuit: Na het koken wordt de varkenssnuit gemarineerd in een mengsel van azijn, olie, specerijen en aromatische kruiden enkele uren en dan is het gebakken. Het resultaat is een gerecht met intense smaken en een gladde textuur.
- Sandwiches met varkenssnuit: de eerder gekookte varkenssnuit Fried wordt gesneden in dunne plakjes en gebruikt om snacks of sandwiches te maken. Je kunt het combineren met aardappelen, sauzen, etc.
