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Fromage de brebis artisanal au romarin
QDT22
12,59 €
13,25 €
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TTC
Fromage de brebis au romarin fabriqué à la main.
Pour les amateurs de fromage à la recherche d'une saveur intense et captivante.
Poids net : 450gr et 900gr.
Maturation : 5/6 mois.
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INFORMATION PRODUIT fromages Hontanar "Fromage de brebis au romarin"
Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, présure de romarin (2%), sel, ferments laitiers. Conservateur E1105 (extrait du blanc d'œuf)
Lait : Brebis.
Maturation : 5/6 mois.
Intensité gustative : Forte.
Couleur : Jaune pâle.
Quantité : 450gr et 900gr.
Qu'est-ce que le fromage au romarin ?
C'est un fromage fabriqué en ajoutant du romarin au lait de brebis lors de son processus de production. Étant recouverte de romarin, la croûte de ce fromage a tendance à moisir.
Le romarin apporte une saveur distinctive. En utilisant du romarin, le fromage lui donne un arôme et une saveur caractéristiques qui complètent très bien le profil laitier qu'il offre. . Fromage de brebis.
Le romarin lui donne une saveur unique et une polyvalence en cuisine.
Caractéristiques du romarin dans le fromage
Le romarin se caractérise par :
- La couleur : Cela n'affecte généralement pas, mais dans certains cas, cela peut affecter le don nuances vertes ou dorées dans la pâte du fromage.
- L'arôme : Il lui donne un arôme caractéristique, il peut varier d'herbacé et des notes terreuses aux touches florales.
- La saveur : Elle complète le profil laitier du fromage, apportant des notes fraîches et herbacées.< /p>
- Polyvalence gastronomique : Il peut être dégusté seul sur des plateaux de fromages, ou il peut être utilisé dans des plats déjà cuisinés où la saveur et l'arôme offerts par le romarin complètent les principaux ingrédients utilisés en cuisine.
- Lactose:
- S'il contient
- Gluten:
- Cela n'a pas
- Sulfitos
- Cela n'a pas
- Type de fromage:
- Séché
- Type de lait :
- Lait de brebis pasteurisé
- Séchage:
- 5/6 meses
- Poids:
- 450gr
- Recommandé pour:
- Apéritifs, déjeuners ou vermouth
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