Diverse charkuterier

Vi förstår ryckigt som kött från länden eller benen på ett nötkött eller annat djur, torkat och torkat. Den kommer oftast i tunna, smala skivor, även om den även kan köpas i blockform eller i korvformat. På Degusta Teruel ställer vi på ditt bord en mängd olika alternativ till förrätter och aptitretare som aldrig kommer att misslyckas med att överraska matgästerna med sin intensiva smak. Och ett bra chark, erhållet från de faser som vi beskriver nedan, behöver inte avundas en skinka. Med sin konsistens, färg, arom och speciella smak.

Det är en mat som vanligtvis presenteras som beef jerky, men Teruels topografi och terräng och dess gastronomiska tradition förstärker detta spektrum och erbjuder verkligt äkta produkter. I vår katalog hittar du hjortryck, vildsvinsryck, getryck och ettåring. Alla dessa är framställda av djur som utfodras naturligt, uppfödda i bergen i Teruel, vilket återspeglas i dess marmorerade kött och dess intensiva smak. Läckra bitar med all smak av en provins.