Chorizo dulce

El chorizo dulce es un alimento muy utilizado en el recetario español.

Este recetario es muy amplio, por lo que vamos a dar unas posibles recetas que podréis utilizar con el chorizo dulce: 

1.- Huevos rotos con chorizo dulce:  Se corta el chorizo en varias rodajas, se fríen y una vez fritos, se hacen los huevos fritos en la misma sartén. Los huevos fritos, el chorizo, se combinarán con patatas fritas.

2. Pasta con chorizo dulce y tomate: Hierve la pasta hasta que esté hecha. Saltea en una sartén con un poco de aceite de oliva el chorizo dulce, hasta que esté dorado y suelte un poco de jugo. Añade los tomates cherry portados por la mitad y saltea unos minutos. Añade la pasta ya cocinada a la sarten y remueve. Para finalizar puedes añadir un poco de queso rallado junto un poco de perejil fresco para adornar. 

3. Lentejas con chorizo: Para preparar lentejas con chorizo, comienza por remojar las lentejas y luego cocina el chorizo con cebolla, ajo, zanahorias y tomates. Agrega las lentejas escurridas, hoja de laurel, pimentón ahumado, sal y pimienta, y cubre con caldo de verduras. Cocina a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, ajusta el sazón y sirve caliente. 

¡Ahora toca ponerse manos a la obra y recrear alguna de estas recetas con chorizo!